Independence Day Special Recipe: 15 अगस्त 2024 को देशभर में 78वां स्वतंत्रता दिवस मनाया जाएगा. इस खास अवसर पर आप भी इस दिन को सेलिब्रेट करने के लिए कुछ खास बना सकते हैं. 15 अगस्त का दिन ही ऐसा है जब हर शख्स देशभक्ति के जज्बे में डूबा नजर आता है. हर तरफ तिरंगे की बहार होती है. अगर आप भी खाने की थाली को देशभक्ति के रंग में रंगना चाहते हैं तो आप तिरंगा पुलाव बना सकते हैं. पुलाव हर किसी को पसंद आने वाली डिश में से एक है. अगर आप भी थाली में तिंरगा कलर एड कर अपनी फैमिली को इंप्रेस करना चाहते हैं, तो आप डिश को तैयार कर सकते हैं. तो चलिए जानते हैं कैसे बनाएं तिंरगा पुलाव.
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कैसे बनाएं तिंरगा पुलाव- (How To Make Tiranga Pulao)
तिरंगा पुलाव एक बहुत ही सिंपल डिश है. इसे बनाने के लिए सबसे आसान तरीका है कि आप चावलों को तीन भागों में बांटे. एक भाग में हरा रंग डालें, एक में केसरिया रंग डालें. और एक भाग को सामान्य तरीके से उबालें. तीनों भागों में नमक, घी डालना न भूलें. जब चावल पक जाएं तो इनकी झंडे के रंगों के सीक्वेंस में लेयर तैयार कर थाली में सजाएं. इसी डिश को पकाने का एक थोड़ा लंबा और मेहनत वाला तरीका भी है. पर उसका स्वाद भी अलग ही होगा. चावलों को तीन भागों में ही बांटे और सफेद रंग के लिए चावलों को साधारण तरीके से ही नमक और घी डालकर पका लें. केसरिया भाग के लिए टमाटर की प्यूरी, पिसी गाजर का पेस्ट और सॉस लें. इन्हें मिला लें और इसमें चावलों को उबालें. हरे भाग के लिए पालक को थोड़ा सा उबाल कर पीस लें. पालक में नमक, चाहें तो अदरक, लहसुन का पेस्ट मिलाकर इसमें चावलों को उबालें. अब आपके पास तीन अलग अलग रंग और अलग अलग फ्लेवर के चावल तैयार हैं. इनकी तिरंगे झंडे की तरह लेयरिंग करें और सर्व करें. बीच में अशोक चक्र के लिए जावित्री का फूल भी रख सकते हैं.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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