विश्व के प्राचीन सात अजूबों में से एक मिस्र का ग्रेट पिरामिड (Pyramids of Giza) देखना अगर आपके बकेट लिस्ट में है तो यह एक रेस्टोरेंट आपको जरूर जाना चाहिए. मिस्र के यूनिक फ्लेवर वाले खाने के साथ-साथ सामने पिरामिड का मजेदार व्यू आपके पूरे एक्सपीरियंस को एक लेवल अप कर देगा. हाल ही में गीजा के खुफू रेस्टोरेंट (Khufu's restaurant) को 'वन टू वॉच' रेस्टोरेंट का अवॉर्ड (One To Watch Award) दिया गया है जो 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट्स में से किसी एक को दिया जाता है. गीजा पिरामिड कॉम्पलेक्स के भीतर स्थित यह रेस्टोरेंट एक ऐतिहासिक धरोहर के साथ-साथ बेहतरीन डाइन एक्सपीरियंस के लिहाज से बेहद खास है.
मिस्र का बेस्ट रेस्टोरेंट
गीजा स्थित खुफू रेस्टोरेंट को ओपन हुए ज्यादा समय नहीं हुआ है. यह रेस्टोरेंट 2022 में खोला गया था जिसका नाम ग्रेट पिरामिड का निर्माण करवाने वाले मिस्र के फराओ खुफू के नाम पर रखा गया. तीन साल के अंदर ही रेस्टोरेंट ने 50 बेस्ट रेस्टोरेंट्स की सूची में जगह बनाते हुए 'वन टू वॉच' अवॉर्ड अपने नाम कर लिया है. साल के शुरुआत में खुफू रेस्टोरेंट ने मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका के 50 बेस्ट रेस्टोरेंट की लिस्ट में चौथा स्थान प्राप्त किया था. यही नहीं इस रेस्टोरेंट ने 2025 के लिए मिस्र का बेस्ट रेस्टोरेंट अवॉर्ड भी जीता है. खुफू रेस्टोरेंट चलाने वाले शेफ मुस्तफा को 2018 में टॉप शेफ मिडिल ईस्ट के अवार्ड ने नवाजा गया था.
ट्रेडिशनल कंफर्ट फूड
खुफू रेस्टोरेंट के मेन्यू में आमतौर पर मिस्र के ट्रेडिशनल कंफर्ट फूड को रखा गया है लेकिन एक ट्विस्ट के साथ. रेस्टोरेंट ट्रेडिशनल रेसिपी को मॉडर्न टच के साथ सर्व करता है ताकि पारंपरिक स्वाद के साथ-साथ टूरिस्ट को जाने-पहचाने फ्लेवर्स का टच मिले. मिश्र के सबसे यूनिक टेस्ट को प्रजेंट करने वाले कोशारी डिश को खुफू में अंडों और कुछ अन्य सरप्राइजिंग एलिमेंट्स के साथ परोसा जाता है. इसके अलावा ब्लैक बाबा गनौस, चारकोल चिकन और मिस्र का फावा प्यूरी जैसे डिश मेन्यू की शान बढ़ाते हैं.
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