Indian Food Safety
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Digestive Biscuit के नाम पर बेवकूफ बन रहे हैं आप, न्यूट्रिशनिस्ट ने खोले काले राज
- Sunday January 25, 2026
- Written by: दीक्षा सिंह
Digestive Biscuit Truth: जब पैकेट पर बड़े-बड़े अक्षरों में Digestive, High Fibre, Oats, Multigrain लिखा दिखता है, तो वो बिस्कुट हेल्दी लगने लगता है और उसे खाने की परमीशन मिल जाती है, ऐसा लगता है कि चलो कुछ तो हेल्दी खा रहे हैं. लेकिन क्या सच में ये बिस्कुट वाकई में हेल्दी है? न्यूट्रिशनिस्ट उर्वशी जोशी ने बताई बिस्किट, फाइबर और सेहत की सच्चाई.
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खूनी पनीर: बकरे के खून से बनती है यह डिश, स्वाद से पहले जान लें सेहत के लिए कितनी सुरक्षित?
- Sunday January 25, 2026
- Edited by: अवधेश पैन्यूली
Khooni Paneer: खूनी पनीर असली पनीर नहीं होता. इसे बकरे के ताजा खून को जमा (क्लॉट) करके बनाया जाता है. जब खून जम जाता है तो उसका टेक्सचर सख्त हो जाता है.
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Dadi-Nani Ke Nuskhe: सालों-साल नहीं खराब होगा अचार, आजमाएं दादी-नानी के ये 5 सीक्रेट टिप्स!
- Thursday January 22, 2026
- Written by: दीक्षा सिंह
Dadi Nani Ke Nuskhe: इस आर्टिकल में अचार को खराब होने से बचाने के लिए कुछ सुरक्षित पारंपरिक और घरेलू तरीकों के बारे बताया गया है.
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पालक और पत्ता गोभी के कीड़े पेट में जाने से क्या होगा?
- Thursday January 15, 2026
- Written by: सुभाषिनी त्रिपाठी
हम बात कर रहे हैं उस कीड़े की जिसे अक्सर लोग 'दिमाग का कीड़ा' कहते हैं. चलिए, आज जानते हैं कि अगर यह कीड़ा पेट में चला जाए तो क्या होता है और इससे कैसे बचें.
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रात के गूंथे आटे से सुबह बनाती हैं रोटी या पराठा, डाइटीशियन से जानिए इसका सेहत पर क्या पड़ रहा है असर
- Wednesday October 29, 2025
- Written by: सुभाषिनी त्रिपाठी
डाइटीशियन भावेश गुप्ता के अनुसार, आटे को 4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर फ्रिज में रखने से सूक्ष्मजीवों (Microbes) की ग्रोथ काफी धीमी हो जाती है. इसका मतलब है कि यह पूरी तरह रुकती नहीं है, बस धीमी हो जाती है.
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क्या रोटी को दोबारा गर्म कर खाना चाहिए? आयुर्वेदिक न्यूट्रिशनिस्ट से जान लें दोबारा हीट करने पर क्या होता है
- Friday September 5, 2025
- Written by: श्रेया त्यागी
Can we reheat roti: क्या रोटी को दोबारा गर्म कर खाना चाहिए? आइए जानते हैं इसे लेकर एक्सपर्ट क्या कहते हैं.
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मानसून में फलों और सब्जियों को खाने और स्टोर करने का सही तरीका क्या है? यहां जानिए
- Sunday August 3, 2025
- Written by: अवधेश पैन्यूली
How To Store Vegetables In Monsoon: मानसून का मौसम ताजगी और ठंडक तो लाता है, लेकिन साथ ही नमी और बैक्टीरिया भी बढ़ जाते हैं. ऐसे में फलों और सब्जियों को सही तरीके से खाना और स्टोर करना बहुत जरूरी हो जाता है, ताकि सेहत बनी रहे और खाने की चीजें जल्दी खराब न हों.
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FSSAI का बड़ा फैसला: अब ग्राहकों को मिलेगी फूड सेफ्टी की सीधी जानकारी
- Friday August 1, 2025
- Reported by: पल्लव मिश्रा, Edited by: आलोक कुमार ठाकुर
यह नियम FSSAI के 2011 के लाइसेंसिंग रेगुलेशन्स के तहत अनिवार्य किया गया है. ऐप के माध्यम से दर्ज की गई शिकायतें सीधे स्थानीय खाद्य सुरक्षा अधिकारियों तक पहुंचेंगी, जिससे शिकायतों का त्वरित समाधान संभव होगा.
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एंटी-एजिंग सप्लीमेंट्स लेते समय फास्ट कैसे करें? एक्सपर्ट्स ने बताए गोल्डन रूल्स, फिर नहीं होगा जान का खतरा
- Friday July 18, 2025
- Edited by: अनु चौहान
Anti Ageing Fasting Rules: अगर आप फास्टिंग के साथ एंटी-एजिंग दवाएं ले रहे हैं, तो यह जानना जरूरी है कि कौन-सा सप्लीमेंट कब और कैसे लें. फैट-सॉल्युबल विटामिन्स, पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड जैसे सप्लीमेंट्स की गलत टाइमिंग फास्टिंग के फायदे बिगाड़ सकता है.
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Digestive Biscuit के नाम पर बेवकूफ बन रहे हैं आप, न्यूट्रिशनिस्ट ने खोले काले राज
- Sunday January 25, 2026
- Written by: दीक्षा सिंह
Digestive Biscuit Truth: जब पैकेट पर बड़े-बड़े अक्षरों में Digestive, High Fibre, Oats, Multigrain लिखा दिखता है, तो वो बिस्कुट हेल्दी लगने लगता है और उसे खाने की परमीशन मिल जाती है, ऐसा लगता है कि चलो कुछ तो हेल्दी खा रहे हैं. लेकिन क्या सच में ये बिस्कुट वाकई में हेल्दी है? न्यूट्रिशनिस्ट उर्वशी जोशी ने बताई बिस्किट, फाइबर और सेहत की सच्चाई.
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खूनी पनीर: बकरे के खून से बनती है यह डिश, स्वाद से पहले जान लें सेहत के लिए कितनी सुरक्षित?
- Sunday January 25, 2026
- Edited by: अवधेश पैन्यूली
Khooni Paneer: खूनी पनीर असली पनीर नहीं होता. इसे बकरे के ताजा खून को जमा (क्लॉट) करके बनाया जाता है. जब खून जम जाता है तो उसका टेक्सचर सख्त हो जाता है.
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Dadi-Nani Ke Nuskhe: सालों-साल नहीं खराब होगा अचार, आजमाएं दादी-नानी के ये 5 सीक्रेट टिप्स!
- Thursday January 22, 2026
- Written by: दीक्षा सिंह
Dadi Nani Ke Nuskhe: इस आर्टिकल में अचार को खराब होने से बचाने के लिए कुछ सुरक्षित पारंपरिक और घरेलू तरीकों के बारे बताया गया है.
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पालक और पत्ता गोभी के कीड़े पेट में जाने से क्या होगा?
- Thursday January 15, 2026
- Written by: सुभाषिनी त्रिपाठी
हम बात कर रहे हैं उस कीड़े की जिसे अक्सर लोग 'दिमाग का कीड़ा' कहते हैं. चलिए, आज जानते हैं कि अगर यह कीड़ा पेट में चला जाए तो क्या होता है और इससे कैसे बचें.
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रात के गूंथे आटे से सुबह बनाती हैं रोटी या पराठा, डाइटीशियन से जानिए इसका सेहत पर क्या पड़ रहा है असर
- Wednesday October 29, 2025
- Written by: सुभाषिनी त्रिपाठी
डाइटीशियन भावेश गुप्ता के अनुसार, आटे को 4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर फ्रिज में रखने से सूक्ष्मजीवों (Microbes) की ग्रोथ काफी धीमी हो जाती है. इसका मतलब है कि यह पूरी तरह रुकती नहीं है, बस धीमी हो जाती है.
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क्या रोटी को दोबारा गर्म कर खाना चाहिए? आयुर्वेदिक न्यूट्रिशनिस्ट से जान लें दोबारा हीट करने पर क्या होता है
- Friday September 5, 2025
- Written by: श्रेया त्यागी
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मानसून में फलों और सब्जियों को खाने और स्टोर करने का सही तरीका क्या है? यहां जानिए
- Sunday August 3, 2025
- Written by: अवधेश पैन्यूली
How To Store Vegetables In Monsoon: मानसून का मौसम ताजगी और ठंडक तो लाता है, लेकिन साथ ही नमी और बैक्टीरिया भी बढ़ जाते हैं. ऐसे में फलों और सब्जियों को सही तरीके से खाना और स्टोर करना बहुत जरूरी हो जाता है, ताकि सेहत बनी रहे और खाने की चीजें जल्दी खराब न हों.
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FSSAI का बड़ा फैसला: अब ग्राहकों को मिलेगी फूड सेफ्टी की सीधी जानकारी
- Friday August 1, 2025
- Reported by: पल्लव मिश्रा, Edited by: आलोक कुमार ठाकुर
यह नियम FSSAI के 2011 के लाइसेंसिंग रेगुलेशन्स के तहत अनिवार्य किया गया है. ऐप के माध्यम से दर्ज की गई शिकायतें सीधे स्थानीय खाद्य सुरक्षा अधिकारियों तक पहुंचेंगी, जिससे शिकायतों का त्वरित समाधान संभव होगा.
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एंटी-एजिंग सप्लीमेंट्स लेते समय फास्ट कैसे करें? एक्सपर्ट्स ने बताए गोल्डन रूल्स, फिर नहीं होगा जान का खतरा
- Friday July 18, 2025
- Edited by: अनु चौहान
Anti Ageing Fasting Rules: अगर आप फास्टिंग के साथ एंटी-एजिंग दवाएं ले रहे हैं, तो यह जानना जरूरी है कि कौन-सा सप्लीमेंट कब और कैसे लें. फैट-सॉल्युबल विटामिन्स, पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड जैसे सप्लीमेंट्स की गलत टाइमिंग फास्टिंग के फायदे बिगाड़ सकता है.
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