Healthy Indian Cooking
- सब
- ख़बरें
-
आज क्या बनाऊं: रेगुलर अंडा से करी से हटकर एक बार ट्राई करें अंडा मलाई कोरमा, नोट करें आसान रेसिपी
Anda Malai Korma: रोज-रोज एक ही तरह का खाना खा-कर हम सभी बोर हो जाते हैं, अगर आप भी अपने रेगुलर अंडे करी को यूनिक ट्विस्ट देना चाहते हैं, तो आप इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं.
-
सर्दियों में साग का स्वाद बढ़ाना है? अपनाएं ये 5 जादुई ट्रिक्स, उंगलियां चाटते रह जाएंगे सब
अगर आप भी अपने साग को और भी टेस्टी और 'लाजवाब' बनाना चाहते हैं, तो ये 5 आसान ट्रिक्स आपके बहुत काम आएंगी.
-
ये 3 Dinner Recipe झट से बनकर हो जाएंगी तैयार, मेहनत भी कम और घर वाले भी हो जाएंगे खुश
हम आपके लिए ऐसी 3 रेसिपी लेकर आए जिन्हें बनाने में न तो घंटों लगेंगे और न ही आपको बहुत ज्यादा तामझाम करना पड़ेगा और परिवार वाले भी उंगलियां चाटते रह जाएंगे.
-
पालक और पत्ता गोभी के कीड़े पेट में जाने से क्या होगा?
हम बात कर रहे हैं उस कीड़े की जिसे अक्सर लोग 'दिमाग का कीड़ा' कहते हैं. चलिए, आज जानते हैं कि अगर यह कीड़ा पेट में चला जाए तो क्या होता है और इससे कैसे बचें.
-
सेफ संजीव कंपूर ने बताया रागी का आटा गूंथने का सही तरीका, रोटी बनेगी मखमल जैसी सॉफ्ट और फूली हुई
How To Knead Ragi Flour Properly: एक पॉडकास्ट में उन्होंने रागी के आटे को गूंथने का ऐसा सटीक तरीका बताया, जिससे रोटी बिल्कुल मखमल जैसी मुलायम, पतली और फूली हुई बन जाती है. यह तरीका न सिर्फ आसान है, बल्कि उतना ही कारगर भी है.
-
अवधी बिरयानी और हैदराबादी बिरयानी क्या अंतर है? UNESCO ने किसे चुना और क्यों?
Awadhi vs Hyderabadi Biryani: भारत की रसोई में स्वाद केवल मसालों से नहीं, बल्कि इतिहास, परंपरा और भावनाओं से बनता है. इस सम्मान ने एक दिलचस्प सवाल खड़ा कर दिया है. अवधी बिरयानी बनाम हैदराबादी बिरयानी UNESCO ने किसे चुना और क्यों?
-
एयर फ्रायर रेसिपी: Air Fryer मे बनाएं पनीर टिक्का, नहीं पड़ेगी ओवन की जरूरत, नोट करें रेसिपी
Air Fryer Recipe: पनीर टिक्का सबसे पसंदीदा भारतीय स्नैक्स में से एक है. अब आप इसे एयर फ्रायर में भी आसानी से बना सकते हैं. आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका.
-
एयर फ्रायर रेसिपी: Air Fryer में सिर्फ 1 चम्मच तेल से बनाएं कुरकुरा चिवड़ा, 10 मिनट में तैयार हेल्दी स्नैक
Air Fryer Chiwda Recipe: एयर फ्रायर में कई तरह की डिश बन सकती हैं वो भी नाम मात्र तेल में. तो चलिए जानते हैं एयर फ्रायर में टेस्टी और हेल्दी चिवड़ा बनाने की रेसिपी.
-
रात के गूंथे आटे से सुबह बनाती हैं रोटी या पराठा, डाइटीशियन से जानिए इसका सेहत पर क्या पड़ रहा है असर
डाइटीशियन भावेश गुप्ता के अनुसार, आटे को 4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर फ्रिज में रखने से सूक्ष्मजीवों (Microbes) की ग्रोथ काफी धीमी हो जाती है. इसका मतलब है कि यह पूरी तरह रुकती नहीं है, बस धीमी हो जाती है.
-
किन सब्जियों में नहीं लगाना चाहिए हींग का तड़का?
Hing Ko Kon Si Sabji Mein Nahi Dalen: कुछ सब्जियां ऐसी भी होती हैं जिनमें हींग का तड़का लगाने से उनके स्वाद या गुणों में नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है. जी हां, बिल्कुल सही सुना आपने यहां जानें कौन सी हैं वो सब्जियां.
-
Oil Free Recipe: बिना तेल के घर पर आसानी से बनाएं ये 5 ऑयल फ्री हेल्दी चीजें
Oil-free Breakfast Recipes: तेल के बिना भी खाना स्वादिष्ट और हेल्दी हो सकता है. यहां बताए गई ऑयल-फ्री रेसिपीज न सिर्फ स्वादिष्ट हैं, बल्कि आपके शरीर को फिट रखने में भी मदद करेंगी.
-
सिल्वर, तांबा, मिट्टी या लोहा, आयुर्वेद के अनुसार किस बर्तन में खाना खाने से सेहत पर कैसा असर होता है?
Best utensils to eat food in: आइए आयुर्वेदिक एक्सपर्ट से जानते हैं, किस धातु या सामग्री के बर्तन में खाना खाने से शरीर पर कैसा असर होता है.
-
गलत तेल से हो जाएगी सेहत फेल, डॉक्टर ने बताए खाना पकाने वाले बेस्ट Cooking Oils कौनसे हैं
Healthy Oils For Cooking: अगर सही कुकिंग ऑयल का इस्तेमाल किया जाए तो इसके भरपूर फायदे सेहत को मिलते हैं और स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतें दूर रहती हैं. यहां जानिए डॉक्टर के अनुसार, बेस्ट कुकिंग ऑयल कौनसा है.
-
टेस्ट लाजवाब, दिखने में कमाल 5 हेल्दी फ़ूड ट्रेंड्स जिन्हें मिस करना मतलब स्वाद से समझौता, पढ़ें
5 Healthy Food Ideas For Foodies: अगर आप खाने के शौकीन हैं और हर बार कुछ नया ट्राय करना पसंद करते हैं, तो आपको 2025 के ये 5 टेस्टी फूड ट्रेंड्स जरूर जानने चाहिए.
-
दाल खाने का सही तरीका क्या है? न्यूट्रिशनिस्ट ने बताया इस तरह खाने पर होती है पेट में गड़बड़, बनाने से पहले जरूर करें ये 2 काम
Right way to make dal: न्यूट्रिशनिस्ट दीपशिखा जैन ने दाल को सही तरीके से बनाने और खाने का तरीका बताया है. आइए जानते हैं इनके बारे में-
-
आज क्या बनाऊं: रेगुलर अंडा से करी से हटकर एक बार ट्राई करें अंडा मलाई कोरमा, नोट करें आसान रेसिपी
Anda Malai Korma: रोज-रोज एक ही तरह का खाना खा-कर हम सभी बोर हो जाते हैं, अगर आप भी अपने रेगुलर अंडे करी को यूनिक ट्विस्ट देना चाहते हैं, तो आप इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं.
-
सर्दियों में साग का स्वाद बढ़ाना है? अपनाएं ये 5 जादुई ट्रिक्स, उंगलियां चाटते रह जाएंगे सब
अगर आप भी अपने साग को और भी टेस्टी और 'लाजवाब' बनाना चाहते हैं, तो ये 5 आसान ट्रिक्स आपके बहुत काम आएंगी.
-
ये 3 Dinner Recipe झट से बनकर हो जाएंगी तैयार, मेहनत भी कम और घर वाले भी हो जाएंगे खुश
हम आपके लिए ऐसी 3 रेसिपी लेकर आए जिन्हें बनाने में न तो घंटों लगेंगे और न ही आपको बहुत ज्यादा तामझाम करना पड़ेगा और परिवार वाले भी उंगलियां चाटते रह जाएंगे.
-
पालक और पत्ता गोभी के कीड़े पेट में जाने से क्या होगा?
हम बात कर रहे हैं उस कीड़े की जिसे अक्सर लोग 'दिमाग का कीड़ा' कहते हैं. चलिए, आज जानते हैं कि अगर यह कीड़ा पेट में चला जाए तो क्या होता है और इससे कैसे बचें.
-
सेफ संजीव कंपूर ने बताया रागी का आटा गूंथने का सही तरीका, रोटी बनेगी मखमल जैसी सॉफ्ट और फूली हुई
How To Knead Ragi Flour Properly: एक पॉडकास्ट में उन्होंने रागी के आटे को गूंथने का ऐसा सटीक तरीका बताया, जिससे रोटी बिल्कुल मखमल जैसी मुलायम, पतली और फूली हुई बन जाती है. यह तरीका न सिर्फ आसान है, बल्कि उतना ही कारगर भी है.
-
अवधी बिरयानी और हैदराबादी बिरयानी क्या अंतर है? UNESCO ने किसे चुना और क्यों?
Awadhi vs Hyderabadi Biryani: भारत की रसोई में स्वाद केवल मसालों से नहीं, बल्कि इतिहास, परंपरा और भावनाओं से बनता है. इस सम्मान ने एक दिलचस्प सवाल खड़ा कर दिया है. अवधी बिरयानी बनाम हैदराबादी बिरयानी UNESCO ने किसे चुना और क्यों?
-
एयर फ्रायर रेसिपी: Air Fryer मे बनाएं पनीर टिक्का, नहीं पड़ेगी ओवन की जरूरत, नोट करें रेसिपी
Air Fryer Recipe: पनीर टिक्का सबसे पसंदीदा भारतीय स्नैक्स में से एक है. अब आप इसे एयर फ्रायर में भी आसानी से बना सकते हैं. आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका.
-
एयर फ्रायर रेसिपी: Air Fryer में सिर्फ 1 चम्मच तेल से बनाएं कुरकुरा चिवड़ा, 10 मिनट में तैयार हेल्दी स्नैक
Air Fryer Chiwda Recipe: एयर फ्रायर में कई तरह की डिश बन सकती हैं वो भी नाम मात्र तेल में. तो चलिए जानते हैं एयर फ्रायर में टेस्टी और हेल्दी चिवड़ा बनाने की रेसिपी.
-
रात के गूंथे आटे से सुबह बनाती हैं रोटी या पराठा, डाइटीशियन से जानिए इसका सेहत पर क्या पड़ रहा है असर
डाइटीशियन भावेश गुप्ता के अनुसार, आटे को 4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर फ्रिज में रखने से सूक्ष्मजीवों (Microbes) की ग्रोथ काफी धीमी हो जाती है. इसका मतलब है कि यह पूरी तरह रुकती नहीं है, बस धीमी हो जाती है.
-
किन सब्जियों में नहीं लगाना चाहिए हींग का तड़का?
Hing Ko Kon Si Sabji Mein Nahi Dalen: कुछ सब्जियां ऐसी भी होती हैं जिनमें हींग का तड़का लगाने से उनके स्वाद या गुणों में नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है. जी हां, बिल्कुल सही सुना आपने यहां जानें कौन सी हैं वो सब्जियां.
-
Oil Free Recipe: बिना तेल के घर पर आसानी से बनाएं ये 5 ऑयल फ्री हेल्दी चीजें
Oil-free Breakfast Recipes: तेल के बिना भी खाना स्वादिष्ट और हेल्दी हो सकता है. यहां बताए गई ऑयल-फ्री रेसिपीज न सिर्फ स्वादिष्ट हैं, बल्कि आपके शरीर को फिट रखने में भी मदद करेंगी.
-
सिल्वर, तांबा, मिट्टी या लोहा, आयुर्वेद के अनुसार किस बर्तन में खाना खाने से सेहत पर कैसा असर होता है?
Best utensils to eat food in: आइए आयुर्वेदिक एक्सपर्ट से जानते हैं, किस धातु या सामग्री के बर्तन में खाना खाने से शरीर पर कैसा असर होता है.
-
गलत तेल से हो जाएगी सेहत फेल, डॉक्टर ने बताए खाना पकाने वाले बेस्ट Cooking Oils कौनसे हैं
Healthy Oils For Cooking: अगर सही कुकिंग ऑयल का इस्तेमाल किया जाए तो इसके भरपूर फायदे सेहत को मिलते हैं और स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतें दूर रहती हैं. यहां जानिए डॉक्टर के अनुसार, बेस्ट कुकिंग ऑयल कौनसा है.
-
टेस्ट लाजवाब, दिखने में कमाल 5 हेल्दी फ़ूड ट्रेंड्स जिन्हें मिस करना मतलब स्वाद से समझौता, पढ़ें
5 Healthy Food Ideas For Foodies: अगर आप खाने के शौकीन हैं और हर बार कुछ नया ट्राय करना पसंद करते हैं, तो आपको 2025 के ये 5 टेस्टी फूड ट्रेंड्स जरूर जानने चाहिए.
-
दाल खाने का सही तरीका क्या है? न्यूट्रिशनिस्ट ने बताया इस तरह खाने पर होती है पेट में गड़बड़, बनाने से पहले जरूर करें ये 2 काम
Right way to make dal: न्यूट्रिशनिस्ट दीपशिखा जैन ने दाल को सही तरीके से बनाने और खाने का तरीका बताया है. आइए जानते हैं इनके बारे में-
