Mooli Khane Ka Sahi Tarika: मूली सर्दियों में आसानी से मिलने वाली एक पोषक सब्जी है. इसमें कई विटामिन, मिनरल और फाइबर होते हैं, जो शरीर को हेल्दी रखने में मदद करते हैं. लेकिन, कई लोग मूली खाने से परहेज करते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि इससे गैस या पेट की अन्य समस्याएं हो सकती हैं. हालांकि, मूली को सही तरीके से खाने पर न केवल इसका स्वाद लाजवाब होता है, बल्कि यह पेट के लिए भी पूरी तरह सुरक्षित हो जाती है. आइए जानते हैं मूली खाने के सही तरीके और इससे जुड़ी उपयोगी जानकारियां.
मूली में मौजूद पोषक तत्व (Nutritional Value of Radish)
मूली में फाइबर, विटामिन सी, कैल्शियम, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. यह पाचन तंत्र को मजबूत करता है और शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है. मूली के सेवन से इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है.
यह भी पढ़ें: सुबह गुनगुने पानी में ये चीज मिलाकर पीने से पिघलने लगेगी पेट की चर्बी, पतला दिखना है तो रोज पिएं
मूली खाने से गैस क्यों होती है? (Why Does Eating Radish Cause Gas?)
मूली में घुलनशील फाइबर और नेचुरल शुगर होती है, जो पाचन के दौरान पेट में गैस बनने का कारण बन सकती है. इसके अलावा, अगर मूली को सही तरीके से न खाया जाए या ज्यादा मात्रा में खाया जाए, तो यह पाचन तंत्र पर भार डाल सकती है. लेकिन सही तरीके अपनाने से इस समस्या से बचा जा सकता है.
मूली खाने का सही तरीका (Right Way To Eat Radish)
1. ताजा और अच्छी मूली का चयन करें: हमेशा ताजी, सफेद और कुरकुरी मूली का चुनाव करें. पुरानी और सड़ी हुई मूली से बचें, क्योंकि इससे पेट की दिक्कतें हो सकती हैं.
2. मूली को छीलकर खाएं: मूली की बाहरी परत में गंदगी या कीटनाशक हो सकते हैं. इसे छीलकर धोने के बाद ही खाएं.
3. मूली को सुबह या दोपहर के समय खाएं: रात के समय मूली खाने से बचें, क्योंकि यह रात में पचने में मुश्किल हो सकती है. सुबह या दोपहर में खाने से पाचन बेहतर रहता है.
4. मसाले और नींबू का उपयोग करें: मूली को काला नमक, चाट मसाला और नींबू के साथ खाएं. यह पाचन को बेहतर बनाता है और गैस बनने की संभावना को कम करता है.
5. मूली के पराठे या रायता बनाएं: कच्ची मूली खाने में समस्या हो रही हो, तो इसका पराठा या रायता बनाकर खाएं. यह आसानी से पचने योग्य हो जाता है.
यह भी पढ़ें: हार्ट अटैक से बचने के लिए 5 उपाय, हर किसी को आज से ही जरूर अपना लेने चाहिए
मूली के साथ क्या न खाएं?
दूध: मूली खाने के तुरंत बाद दूध का सेवन न करें, क्योंकि इससे पाचन समस्या हो सकती है.
खट्टे फल: मूली के साथ संतरा या नींबू जैसे खट्टे फलों का सेवन न करें.
गर्म मसाले: ज्यादा मिर्च-मसाले के साथ मूली खाने से बचें, क्योंकि यह पेट की परेशानी बढ़ा सकता है.
मूली खाने के अन्य फायदे
पाचन सुधारता है: मूली में फाइबर होने के कारण यह कब्ज को दूर करता है और पाचन प्रक्रिया को तेज करता है.
लिवर को डिटॉक्स करता है: मूली लिवर और किडनी को साफ करती है और शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालती है.
ब्लड प्रेशर कंट्रोल करता है: मूली में पोटैशियम होता है, जो हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है.
इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है: विटामिन सी से भरपूर मूली सर्दियों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है.
यह भी पढ़ें: आंखों में भी दिखता है डायबिटीज का लक्षण, दिखे अगर ये संकेत तो तुरंत करा लें ब्लड शुगर टेस्ट
हमेशा ताजा मूली चुनें. इसे सही समय और सही तरीके से खाएं और अपनी डाइट में जरूर शामिल करें. याद रखें संतुलित मात्रा और सही कॉम्बिनेशन से मूली न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद भी है.
Lungs Importance: सांस लेने से परे फेफड़े करते हैं ये अद्भुत काम जो आप नहीं जानते होंगे
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
NDTV.in पर ताज़ातरीन ख़बरों को ट्रैक करें, व देश के कोने-कोने से और दुनियाभर से न्यूज़ अपडेट पाएं
