सेहत का खजाना है कोल्ड प्रेस्ड ऑयल, जानें कैसे रिफांड तेल है बेहतर, क्या हैं इसके फायदे

Benefits Of Cold Pressed Oil : ज्यादातर घरों में खाना बनाने के लिए रिफाइंड ऑयल का इस्तेमाल किया जाता है. एक्सपर्ट के अनुसार रिफाइंड ऑयल हमारी सेहत के लिहाज से ठीक नहीं होता. इसकी जगह पर आप कोल्ड प्रेस्ड ऑयल का इस्तेमाल कर सकते हैं. जो सेहत का खजाना माना जाता है. हालांकि बहुत से लोग इस बात से अनजान हैं कि जिस ऑयल को वे हेल्दी समझ कर सेवन कर रहे हैं वो उनकी सेहत के लिए ठीक नहीं है. ऐसा इसलिए क्योंकि रिफाइंड ऑयल रासायनिक प्रक्रिया से तैयार किया जाता है. जिसके कारण उसमें मौजूद पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं. आइए जानते हैं क्या है कोल्ड प्रेस्ड ऑयल और किस तरह ये शरीर के लिए फायदेमंद हो सकता है.

कोल्ड प्रेस्ड ऑयल के फायदे (Benefits Of Cold Pressed Oil)

कोल्ड प्रेस्ड ऑयल क्या है?

कोल्ड प्रेस्ड एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें मूंगफली, ऑलिव, सोयाबीन, सूरजमुखी जैसे कई बीजों को प्राकृतिक तरीकों से प्रोसेस यानी तब तक पीसा जाता है जब तक उनसे तेल ना निकलने लगे. इस प्रक्रिया से बना तेल काफी पौष्टिक होता है क्योंकि इसमें विटामिन सी, ई, के, के अलावा हेल्दी फैट और एंटीऑक्सीडेंट पर्याप्त मात्रा में पाए जाता है. यही कारण है कि कोल्ड प्रेस्ड ऑयल, रिफाइंड ऑयल की तुलना में फायदेमंद होता है.

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कोल्ड प्रेस्ड ऑयल के फायदे

अगर आप अपनी डाइट में कोल्ड प्रेस्ड ऑयल को शामिल करते हैं तो आपको इसके सारे नेचुरल पोषक तत्व प्राप्त हो सकते हैं. इसमें मौजूद फैटी एसिड, हेल्दी फैट, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी, विटामिन ई और विटामिन के आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है. इसके सेवन से बैड कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल किया जा सकता है साथ ही इसका सेवन आपके हार्ट के लिए भी फायदेमंद है.

(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)