Best Cold Pressed Cooking Oils: आप जिस भोजन से खुद को फ्यूल देते हैं वह सब कुछ है और आपके स्वास्थ्य की आधारशिला है. आपका स्वास्थ्य, आपकी पोषण संबंधी जरूरतें, आपकी त्वचा और मूड सभी निर्भर हैं. इसलिए हमारा खाना क्या है और इसे कैसे पकाया जाता है, इस पर नजर रखना बहुत ज़रूरी है. कभी-कभी, डेली डाइट में एक साधारण परिवर्तन अच्छे स्वास्थ्य को प्राप्त करने की दिशा में अद्भुत काम कर सकता है. तेल हमारी डाइट का अहम हिस्सा है, लेकिन हम में से बहुत कम लोग इसके स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभाव पर ध्यान देते हैं. खाना पकाने में तेल के उपयोग को पूरी तरह से त्यागने के बजाय, हेल्दी तरीके से तेल का उपयोग करने के तरीके खोजने चाहिए. इस संबंध में हेल्दी कोल्ड प्रेस ऑयल का उपयोग करना सबसे अच्छे स्टेप्स में से एक है. यहां 5 हेल्दी कोल्ड-प्रेस्ड कुकिंग ऑयल दिए गए हैं जिनका आप हर दिन उपयोग कर सकते हैं:
1) नारियल का तेल
अगर आप कोल्ड प्रेस ऑयल की तलाश कर रहे हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है तो नारियल का तेल सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है. इसके एंटी-फंगल, एंटी-पैरासिटिक और एंटी-वायरल गुण अक्सर इसकी हाई लॉरिक एसिड कंटेंट से जुड़े होते हैं. नारियल तेल का सेवन इम्यूनिटी को बढ़ाने और पाचन स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है. कोल्ड-प्रेस्ड ऑयल बालों की कंडीशनिंग के लिए भी अच्छे होते हैं.
2) ऑलिव ऑयल
जैतून का तेल विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सिडेंट का भंडार है. इसके जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुणों के अलावा, इसमें सूजन-रोधी प्रभाव भी होते हैं. यह कब्ज को रोकने में मदद कर सकता है.
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3) अखरोट का तेल
अखरोट का तेल ओमेगा-3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड जैसे पॉलीअनसेचुरेटेड फैट से भरपूर होता है. ये कंटेंट दिल को हेल्दी रखने में मदद कर सकती है. वे सूजन को भी कम करते हैं. एंटीऑक्सिडेंट में हाई, अखरोट का तेल त्वचा के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है. मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, जिंक, कैल्शियम और आयरन जैसे पोषक तत्व हार्मोन को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं.
4) अलसी का तेल
अलसी का तेल ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है. यह तेल त्वचा पर इसके प्रभाव के लिए जाना जाता है. इस तेल के सेवन से त्वचा की संवेदनशीलता, खुरदरापन और सूखापन ठीक हो सकता है और त्वचा अपनी कोमलता और जलयोजन वापस पा सकती है.
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5) बोरेज तेल
बोरेज के पौधे के बीज से निकाला गया यह तेल ओमेगा -6 फैटी एसिड से भरपूर होता है जो हृदय स्वास्थ्य में मदद कर सकता है. बोरेज तेल का सेवन गठिया को रोक सकता है, डायबिटीज के खतरे को कम कर सकता है और हृदय और श्वसन रोगों की संभावना को कम कर सकता है. यह तनाव, अवसाद और चिंता की रोकथाम में भी प्रभावी है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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