Anti inflammatory diet: एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट एक खाने का पैटर्न है जिसके बारे में माना जाता है कि यह पुरानी सूजन से जुड़ी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है. एंटी-इंफ्लेमेटरी आहार में भरपूर मात्रा में फल, सब्जियां, लीन प्रोटीन, नट्स, बीज और हेल्दी फैट शामिल होते हैं. पैकेज्ड फूड, मीठा और नमकीन और प्रोसेस्ड रेड मीट से परहेज करें. किसी व्यक्ति के लिए पुरानी सूजन को रोकने का सबसे अच्छा संभव तरीका सूजनरोधी आहार लेना है. न्यूट्रिशनिस्ट और डॉक्टर सोरायसिस, अस्थमा, क्रोहन रोग, कोलाइटिस, आईबीएस, डायबिटीज, मोटापा, मेटाबॉलिक सिंड्रोम, दिल की रोग, हाशिमोटो रोग जैसी स्थितियों में इलाज के साथ ही एंटी इंफ्लेमेटरी फूड की सिफारिश करते हैं.
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एंटी इंफ्लेमेटरी डाइट क्या है? (What is anti inflammatory diet?)
एंटी इंफ्लेमेटरी डाइट में ऐसा भोजन शामिल होता है जो सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं को कम करता है. इस आहार का मकसद संपूर्ण और पोषक तत्वों से भरपूर फूड्स के शुगरी और रिफाइंड कार्ब्स की अदला-बदली करना है. इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट भी शामिल हैं, जो फ्री रेडिकल्स को भी कम करते हैं. दरअसल कोशिका की क्षति के पीछे फ्री रेडिकल्स जिम्मेदार हैं जो बीमारियों के खतरे को बढ़ा सकते हैं.
ये फूड्स हैं एंटी इंफ्लेमेटरी डाइट का हिस्सा (These foods are part of anti-inflammatory diet)
एंटी इंफ्लेमेटरी डाइट में ताज़ा पौष्टिक और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जैसे:
- गहरे हरे पत्तेदार साग-पालक और मोरिंगा
- ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, और चेरी
- गहरे लाल अंगूर
- क्रुसिफेरस सब्जियां - ब्रोकोली और फूलगोभी
- बीन्स, दालें और फलियां
- ग्रीन टी
- एवोकाडो
- नारियल, ऑलिव और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
- अखरोट, पिस्ता और बादाम
- मछली - सैल्मन और सार्डिन
- हल्दी
- दालचीनी
- डार्क चॉकलेट
इन फूड्स से करें परहेज (what are the worst foods for inflammation)
- प्रोसेस्ड मीट
- सुगन्धित पेय और पेय पदार्थ
- ट्रांस फैट, तले हुए फूड्स, पैक प्रोसेस्ड स्नैक्स.
- सफेद ब्रेड और सभी रिफाइंड कार्ब्स
- ग्लूटेन
- सोयाबीन तेल और वनस्पति तेल
- कुकीज़, कैंडी, और आइसक्रीम
- अत्यधिक शराब
एंटी इंफ्लेमेटरी डाइट ले रहे हैं तो इन बातों का रखें ख्याल
- जंक फूड को ना कहें
- सोडा और शुगरी फूड्स बचें
- हेल्दी स्नैक्स खाएं.
- यात्रा के दौरान हमेशा एंटी इंफ्लेमेटरी स्नैक्स अपने साथ रखें.
- खूब सारा पानी पीएं
- नियमित एक्सरसाइज करें और उचित नींद लें.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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