Roti Or Rice: सेहत के लिए क्या है ज्यादा बेहतर रोटी या चावल? यहां जानें...

Roti Or Rice Which One Is Better: रोटी और चावल इंडियन मील का एक अहम हिस्सा है. हर भारतीय घर में आपको लंच और डिनर में रोटी और चावल प्लेट में मिलेंगे. लेकिन की बार हम वजन को घटाने और अपने आप को फिट रखने के लिए इन दोनों में से एक को चूज करने पर कंफ्यूज हो जाते हैं. क्या आप भी हमारी तरह ही हैं. जी हां जब चावल और रोटी को लेकर सवाल उठता है कि इनमें किसे खाया जाए तो ये सवाल भी आने लगता है कि इनमें से ज्यादा बेहतर कोन है. चावल ज्यादातर लोगों को पसंद होते हैं. भारत में तो चावल कई राज्‍यों में मुख्य फूड माना जाता है. असल में दुनियाभर में चावल का व्यापक रूप से इस्‍तेमाल होता है. वज़न कैलोरी से बढ़ता है और चावलों में कार्बोहाइटड्रेड पाया जाता है. चावल के बारे में कोई भी धारणा बनाने से पहले उसके बारे में कुछ बातें जानना जरूरी है. अगर आप वजन को कम करना चाहते हैं तो अपनी डाइट में चावल को शामिल रख सकते हैं. तो चलिए जानते हैं कि रोटी या चावल में से कौन सी चीज है बेहतर.

रोटी या चावल कौन सी चीज है बेहतर- Which Is Healthier, Rice or Chapati?

पोषक तत्व-

रोटी में पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम और फॉस्फोरस होता है. वहीं, चावल में कैल्शियम तो नहीं होता और साथ ही पोटैशियम और फॉस्फोरस भी कम होता है. 

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अधिकांश कार्ब्‍स की तरह, चावल भी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में ग्लूकोज में बदल जाता है. ब्राउन चावल की तुलना में सफेद चावल में कम फाइबर होता है. ब्राउन चावल में भी अधिक विटामिन और खनिज होते हैं. ब्राउन चावल में मैंगनीज, सेलेनियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम होता है.

1. कैलोरी वेल्यू-

रोटी और चावल दोनों में ही कार्बोहाइटड्रेड और कैलोरी वेल्यू बराबर होती है.

2. पोषण-

 रोटी ज़्यादा पोषण से भरपूर होती है. लेकिन इसमें सोडियम भी पाया जाता है. चावल में सोडियम नहीं होता है.

3. फाइबर और प्रोटीन-

चावल में कम डाइटरी फाइबर होता है, जबकि रोटी में प्रोटीन और फाइबर की मात्रा ज़्यादा होती है.

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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)