पनीर निस्संदेह सबसे बहुमुखी सामग्रियों में से एक है. चाहे आप इससे स्वादिष्ट करी बनाएं, पकौड़े या फिर अन्य को स्नैक, पनीर से बनने वाली कोई भी डिश आपको निराश नहीं करती. पनीर को लेकर नॉनवेज और वेज खाने वालों के बीच में समान लोकप्रियता देखी जा सकती है और शायद यही वजह भी कि पनीर टिक्का हर कोई बेहद ही चाव से खाता है. अंदर से नरम और बाहर से चटपटे और स्वादिष्ट - पनीर टिक्का का टेक्सचर ऐसा होता है कि यह आपके मुंह में जाते ही पिघल जाता है. यह पनीर से बनने वाले सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है. तो, अगर आप भी पनीर टिक्का खाने के शौकीन हैं, तो आप सही जगह पर हैं. यहां हम आपके लिए एक लिप-स्मैकिंग गार्लिक पनीर टिक्का की रेसिपी लेकर आए हैं जो वीकेंड के अलावा अन्य किसी मौके पर बनाने के लिए भी परफेक्ट है.
इन टिप्स के साथ बनाने पर महीने भर खराब नहीं होगी आपकी लहसुन की चटनी
लहसुन बहुत से व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए डाला जाता है. गार्लिक नान, लहसुनी आलू, लहसुन की चटनी ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें हम बहुत पसंद करते हैं. आज हम इसी फ्लेवर के साथ पनीर टिक्का बनाने जा रहे है. पनीर टिक्का बनाने का यह एक और बेहतरीन तरीका है. इस पनीर टिक्का की रेसिपी बेसिक पनीर टिक्का जैसी ही है, बस इसमें लहसुन का इस्तेमाल किया जाता है जो इसमें अलग स्वाद जोड़ता है. वीकेंड के अलावा यह किसी पार्टी के मौके पर बनाने के लिए एकदम सही है. तो बिना किसी देरी के इसकी रेसिपी जानें:
कैसे बनाएं गार्लिक पनीर टिक्का | गार्लिक पनीर टिक्का रेसिपी:
एक बाउल में दही, क्रीम बेसन, धनिया पाउडर, कालीमिर्च, हरी मिर्च का पेस्ट, कुटी हुई लहसुन की कलियां और स्वादानुसार नमक लें.
सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और इस मिश्रण में पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह कोट कर लें.
पनीर क्यूब्स को 30 से 35 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें.
एक पैन में मक्खन और तेल डालकर गरम करें और पनीर के टुकड़ों को उसमें डालकर दोनों तरफ से रोस्ट करें.
क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन गार्लिक पनीर टिक्का को हरी चटनी के साथ पेयर करें.
आप चाहे तो हमारी अचारी पनीर टिक्का की स्वादिष्ट रेसिपी को भी आजमा सकते हैं.
यह वीकेंड पर बनाने के लिए एक अच्छा विकल्प साबित होगा तो क्यों न इस बार आप अपनी फैमिली को गार्लिक पनीर टिक्का बनाकर सरप्राइज दें.
NDTV.in पर ताज़ातरीन ख़बरों को ट्रैक करें, व देश के कोने-कोने से और दुनियाभर से न्यूज़ अपडेट पाएं
