तरबूज और खरबूज में क्या है फर्क? गर्मियों के ये दोनों फल शरीर पर करते हैं अलग-अलग असर

Tarbuj Aur Kharbuj Mein Kya Fark Hai: गर्मियों का मौसम आते ही बाजारों में तरबूज और खरबूज की भरमार दिखाई देने लगती है. तेज धूप और गर्म हवाओं के बीच लोग इन फलों को शरीर को ठंडक पहुंचाने और पानी की कमी दूर करने के लिए खूब खाते हैं. देखने में भले ही ये दोनों फल एक जैसे समर फ्रूट्स (Summer Fruits) लगते हों, लेकिन आपको बता दें कि स्वाद, पोषण, बनावट और शरीर पर असर के मामले में दोनों काफी अलग होते हैं. कई लोग अक्सर इस बात को लेकर कंफ्यूज रहते हैं कि आखिर इनमें ज्यादा फायदेमंद कौन है और दोनों के बीच अंतर क्या है. एक्सपर्ट्स मानते हैं कि दोनों फलों के अपने अलग गुण हैं और इन्हें सही तरीके से खाना शरीर के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है.

स्वाद और बनावट में बड़ा अंतर

तरबूज (Watermelon) का स्वाद हल्का मीठा और बेहद रसदार होता है. इसका गूदा लाल या गहरे गुलाबी रंग का दिखाई देता है और इसमें काले बीज पाए जाते हैं. इसे खाने से मुंह में तुरंत ठंडक और ताजगी महसूस होती है. वहीं खरबूज (Muskmelon) का स्वाद तरबूज की तुलना में ज्यादा मीठा माना जाता है. इसका गूदा पीले या हल्के नारंगी रंग का होता है और इसकी खुशबू काफी तेज होती है. खरबूज का टेक्सचर थोड़ा गाढ़ा और मुलायम महसूस होता है.

पोषण के मामले में कौन आगे?

तरबूज में लगभग 90 प्रतिशत तक पानी होता है, इसलिए यह शरीर को हाइड्रेट (Hydrate) रखने में काफी मदद करता है. इसमें विटामिन C, विटामिन A और लाइकोपीन (Lycopene) जैसे एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidants) पाए जाते हैं. गर्मियों में डिहाइड्रेशन (Dehydration) से बचने के लिए इसे अच्छा विकल्प माना जाता है.

दूसरी ओर खरबूज में फाइबर और प्राकृतिक शुगर ज्यादा होती है. इसमें पोटैशियम, विटामिन A और कई जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं. यही वजह है कि यह पाचन तंत्र और त्वचा के लिए फायदेमंद माना जाता है.

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सेहत पर दोनों का असर अलग

अगर आप वजन कम (Weight Loss) करने की कोशिश कर रहे हैं, तो तरबूज बेहतर विकल्प हो सकता है क्योंकि इसमें कैलोरी (Calorie) कम होती है और पानी ज्यादा होता है. वहीं खरबूज पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद कर सकता है. विशेषज्ञों के मुताबिक खरबूज आंखों (Eyes) और स्किन (Skin) के लिए भी अच्छा माना जाता है.

खरीदते समय इन बातों का रखें ध्यान

तरबूज खरीदते समय हमेशा भारी और नीचे से हल्का पीला दिखने वाला फल चुनना चाहिए. वहीं खरबूज लेते समय उसकी खुशबू और हल्के नरम छिलके पर ध्यान देना जरूरी होता है. सही फल का चुनाव स्वाद और सेहत दोनों को फायदा पहुंचाता है.