Dry Fruits Laddu Recipe In Hindi: सर्दियों के मौसम में ड्राई फ्रूट्स लड्डूओं का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. लड्डूओं का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है. अगर आप भी लड्डू खाने के शौकीन हैं, तो इन लड्डूओं को ट्राई कर सकते हैं. इन्हें आसानी से कम समय में बनाया जा सकता है. आपको बता दें कि ड्राई फ्रूट्स में विटामिन ए, बी, विटामिन के, कॉपर, मैग्नीशियम आयरन, जैसे गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मददगार हैं. जिन लोगों को शरीर में कमजोरी महसूस होती हैं, उनके लिए इन लड्डूओं का सेवन काफी गुणकारी माना जाता है, तो चलिए बिना किसी देरी के जानते हैं इन्हें बनाने का तरीका.
कैसे बनाएं ड्राई फ्रूट्स लड्डू- How To Make Dry Fruits Laddu At Home:
इन लड्डूओं को बनाने के लिए सबसे पहले काजू, बादाम, पिस्ता और किशमिश को बारीक काट लें. इसके बाद खजूर लें और उनके बीज निकाल लें, अब एक मिक्सर जार में खजूर डालें और इन्हें दरदरा होने तक पीस लें. एक पैन में 1 टेबलस्पून घी डालकर मध्यम आंच पर गरम करें. इसमें बारीक कटा हुआ हुआ ड्राई फ्रूट्स डालकर कर भूनें. जब ड्राई फ्रूट्स का रंग बदलने लगे तो इसमें दरदरा पीसा हुआ खजूर डालकर कलछी की मदद से अच्छे तरह मिक्स कर दें. इसके बाद हरी इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर दें और जब खजूर तेल छोड़ना शुरू कर दें तो गैस को बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने रख दें. जब मिश्रण हल्का गरम रह जाए तो अपने हाथों पर घी लगा कर चिकना कर लें और लड्डू बांध लें. ड्राई फ्रूट्स लड्डू तैयार है. इसे तुरंत परोसें या एयर टाइट डिब्बे में भरकर रखें.
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ड्राई फ्रूट्स लड्डू खाने के फायदे- (Health Benefits Of Dry Fruits Laddu)
ड्राई फ्रूट्स लड्डूओं को सिर्फ स्वाद ही नहीं सेहत में भी कमाल माना जाता है. अगर आप कमजोरी महसूस करते हैं, तो इन लड्डूओं का सेवन कर सकते हैं. इतना ही नहीं वजन को बढ़ाने में भी मददगार हैं ये लड्डू. जिन लोगों का शरीर दुबला-पतला है उन्हें रोजाना एक लड्डू के साथ एक गिलास दूध का सेवन करना चाहिए. रोजाना एक लड्डू खाने से पेट संबंधी समस्याओं को दूर करने में भी मदद मिल सकती हैं.
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