श्रद्धा कपूर खाने की शौकीन हैं. फिर वो चाहे संडे का स्पेशल फूड हो, या कोई लोकल फूड और मिठाइयां वो सभी चीजें बहुत ही मजे से खाती हैं. हमें हाल ही में उनकी इंस्टाग्राम स्टोरीज़ पर मुंह मे पानी ला देने वाले खाने की तस्वीर देखने को मिली. फिल्म के सेट पर भी उन्होंने अपने फूड लव को नहीं छोड़ा, इस दौरान भी उन्होंने साउथ इंडियन खाने के मजे लिए. फोटो में हम स्वादिष्ट इडली देख सकते हैं इसके साथ सांभर और वड़ा भी नजर आया. बगल में चटनी, डोसा और एक जलेबियां देख सकते हैं. मुंह में पानी ला देने वाले फूड की फोटो शेयर करते हुए उन्होंने कैप्शन में लिखा, "सेट पर पसंदीदा मुथुस्वामी."
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श्रद्धा कपूर के खाने को देखकर अगर आपका भी मन साउथ इंडियन खाने के लिए मचल रहा है आइए आपको बताते हैं ऐसे ही कुछ टेस्टी साउथ इंडियन खाने की रेसिपी जो आपकी इस क्रेविंग को खत्म करने में आपकी मदद कर सकती हैं. सबसे अच्छी बात यह है कि आप इनको घर पर आसानी से बना सकते हैं.
1. इडली
चावल और उड़द दाल को पीसकर, खमीर उठाकर इसका बैटर तैयार किया जाता है और फिर इसे स्टीम करके पकाया जाता है. खाने में लाइट और बेहद टेस्टी इडली नाश्ते के लिए एक परफेक्ट ऑप्शन है. इसे आप चटनी या फिर सांभर के साथ खा सकते हैं. रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
2. वड़ा
शाम की चाय के साथ अगर क्रिस्पी वड़े मिल जाएं तो बात ही बन जाए. आप भी शाम में कुछ क्रिस्पी और टेस्टी बनाना चाहते हैं तो वड़े से बेहतर ऑप्शन कुछ हो ही नहीं सकता है! सबसे अच्छी बात है कि ये खाने में लाइट और बनाने में बेहद आसान है. रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
3. सांभर
सांभर को इडली के साथ सबसे ज्यादा पेयर किया जाता है. यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ ही (Sambar For Immunity) सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है. इसे कई तरह की सब्जियों को मिलाकर बनाया जाता है जो इसे और पौष्टिक बनाती हैं. सांभर में दाल की अच्छी खासी मात्रा होती है. जिससे ये प्रोटीन का भी अच्छा सोर्स है. रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
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4. डोसा
गर्मागर्म और कुरकुरा सा नाश्ता करने का मन हो या बच्चों के टिफिन में कोई ऐसी डिश रखनी हो जो उनको इंटरेस्टिंग भी लगे और सेहत पर खरी भी उतरे तो उसका जवाब है मिक्स दाल डोसा. अक्सर डोसा बनाने के लिए आप उड़द दाल और चावल भिगो कर रखते होंगे. फिर उन्हें पीसकर भी घंटो इंतजार करते होंगे. उसके बाद जाकर बन पाता होगा एक डोसा. लेकिन मिक्स दाल डोसा बनाने के लिए आपको इतनी लंबी तैयारी नहीं करनी है. रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
5. उत्तपम
ब्रेकफास्ट में ज्यादातर लोग साउथ इंडियन फ़ूड खाना पसंद करते हैं. इनमें इडली, डोसा और उत्तपम सबसे ज्यादा खाया जाया है. हम बात कर रहे हैं उत्तपम की इसे बनाना आसान है और यह सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. आप इसे कई तरीकों से और कई चीजों से बना सकते हैं. यहां जाने ओट्स उत्तपम बनाने का रेसिपी. पूरी रेसिपी जानने के लिए यहां क्लिक करें.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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