हम भारतीय अपने देसी आहार और देसी फूड के लिए अपने प्यार को छिपा नहीं सकते. खासकर मिठाई को देखते ही मुंह में आने वाला पानी मीठे के लिए हमारे प्यार को उजागर कर ही देता है. गुलाब जामुन, रसगुल्ले, रस मलाई से लेकर मिल्क केक, काजू कतली, बादाम बर्फी, दूध जलेबी, इमरती, ऐसी मिठाईयां हैं जो घी से भरपूर होती हैं, लेकिन इनके स्वाद का कोई मुकाबला नहीं. ये मिठाइयां हमारे हर त्योहार और खास मौकों का हिस्सा बनती हैं. हां, यह एक अलग बात ही कि पसंद, स्वाद और जगह के हिसाब से इनमें थोड़ा बहुत बदलाव होता है. कुछ के फ्लेवर बदल जाते हैं, तो कुछ के नाम. हर किसी की अपनी पसंद और अपना अलग स्वाद होता है. कुछ लोगों को कोई चीज बेहद पसंद होती है, तो किसी को वही चीज बुरी और बेस्वाद भी लग सकती है. ऐसा ही कुछ हुआ टीवी और न्यूज एंकर के साथ भी, जिन्होंने हाल ही में ट्विटर पर मालपुआ को लेकर अपनी नापसंदगी जाहिर की, जो वायरल हो गई. और एक बहस शुरू कर दी.
उन्होंने अपने ट्वीट में लिखा, ''अब समय आ गया है जब मालपुआ को भारत की सबसे बुरी मिठाई घोषित कर दिया जाए.''
It's time to declare that India's worst sweet is Malpua 🤢
— Shiv Aroor (@ShivAroor) April 19, 2023
इस ट्वीट के कुछ देर बाद ही लोगों ने इस पर अपनी प्रतिक्रियाएं देना शुरू कर दिया. जहां कुछ लोग उनसे सहमत नहीं हुए, वहीं कुछ लोगों ने उनकी बात पर सहमति जाहिर की. एक शख्स ने बताया कि उन्हें तो मालपुआ के बारे में पता ही तब चला था जब उन्होंने उसे वनीला आईसक्रीम के साथ खाया.
You don't know life until you have malpua with vanilla ice cream
— Pedal To The Metal (@pedal_metal) April 19, 2023
रात को सोने से पहले दूध में मिलाकर लगाएं ये एक चीज, गायब हो जाएंगी झुर्रियां, ग्लो करेगी स्किन
वहीं एक मालपुआ फैन ने तो गजब का जवाब लिखा. उन्होंने लिखा - 'डोनट खाने वाले, क्या जानें मालपुआ का स्वाद'
Donut khaane wale, kya jaane Malpua ka swad!
— Rise Of YSJagan (@RiseofYSJagan) April 19, 2023
एक यूजर ने लिखा 'मुझे मालपुआ (घर के बने) बहुत पसंद हैं. और अगर आप सबसे बुरी मिठाई के लिए मत लेते हैं, तो सोनपापड़ी मालुपआ को हरा कर विजेता बनेगी.'
I love malpua (home-made) and I think if you were to hold a poll for the worst mithai, soan papdi will decimate malpua to win the award.
— Ritwik Rai (@Ritwik_Rai) April 19, 2023
वहीं एक दूसरे यूजर ने उन्हें सलाह दी कि वे कांशी के मालपुए ट्राई करें. ऐसा करने से उनका मत बदल सकता है. क्योंकि वे इतने लजीज और रसीले होने के बावजूद बाहर से सूखे होते हैं. और ऐसे मालपुए उन्होंने खुद पूरे भारत में कहीं और नहीं खाए. मालपुआ और रबड़ी एक अच्छा विकल्प हो सकता है.
If U have Malpua in Kashi, you will immediately change your opinion. It's juicy but still dry from outside. I have not seen such Malpua anywhere else in India. Malpua and Rabdi is one of the most popular delicacies served at wedding parties. Discard ur bias, sir.😃
— Chaitanya Nagar (@chait_nagar) April 19, 2023
हैरानी की बता यह है कि भारत जैसे देश में जहां मिठाई अपनी अलग जगह रखती है, वहां कुछ लोगों को यह पता ही नहीं कि मालपुआ क्या है.
What is Malpua 🤷🏻♀️
— Akshita Nandagopal (@Akshita_N) April 19, 2023
एक यूजर ने असहमत होते हुए कहा - ''मैं आपसे असहमत हूं. आपको मां के हाथ से बने मालपुए खाने की जरूरत है."
I disagree 😀, You need just taste the Malpua, which mom makes 😀
— Sanjay Choubey (@skchoubey) April 19, 2023
एक यूजर ने इसे बनाने से जुड़ी बारीकी के बारे में बताते हुए लिखा - '' इस तरह की मिठाइयोंं में गलती की गुंजाईश बहुत कम होती है. आपने शायद वह खाया हो, जो सही तरह से नहीं बनाया गया हो. मैसूर पाक, पयस्स्म इसी तरह के उदाहरण हैं, जिनमें सामग्री और बनाने की विधि उनके स्वाद को बेहतर या बदतर बना सकती है.'
Margin for error is quite less in such sweets. Probably you had the one not prepared well. Mysore Pak, Payasam are another example were the ingredients and the process is very important which can make the sweet from mouth watering to worst experience.
— Animesh Kumar (@animesh18kumar) April 19, 2023
तो आपको क्या लगता है, क्या मालपुआ को भारत की सबसे बुरी मिठाई करार दिया जाना चाहिए या नहीं. हमें कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं.
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