Kala Angur Ka Sharbat Recipe: गर्मियों में अगर आपका कुछ ठंडा और स्वादिष्ट पीने का मन करता है, तो काला अंगूर शरबत एक बढ़िया ऑप्शन हो सकता है. इसका खट्टा-मीठा स्वाद शरीर को ताजगी देने में मदद कर सकता है. तेज धूप और उमस वाले मौसम में लोग अक्सर ऐसे ड्रिंक्स की तलाश करते हैं जो स्वाद के साथ-साथ रिफ्रेशिंग भी लगें. ऐसे में काला अंगूर शरबत घर पर आसानी से बनने वाला एक मजेदार समर ड्रिंक बन सकता है. खास बात यह है कि इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता और बच्चे भी इसे काफी पसंद कर सकते हैं. काले अंगूर में पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर के लिए लाभकारी माने जाते हैं. गर्म मौसम में थकान और सुस्ती महसूस होने पर यह ड्रिंक तरोताजा महसूस करा सकता है. पुदीना और नींबू मिलाने से इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है.
काला अंगूर शरबत बनाने के लिए सामग्री- (Ingredients For Making Black Grapes Sharbat)
- 2 कप काले अंगूर
- 2 चम्मच चीनी या शहद
- 1 चम्मच नींबू का रस
- कुछ पुदीना पत्तियां
- 1 कप ठंडा पानी
- बर्फ के टुकड़े
- चुटकीभर काला नमक
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कैसे बनाएं काला अंगूर शरबत? (How To Make Black Grapes Sharbat)
सबसे पहले काले अंगूर को अच्छी तरह धो लें ताकि उन पर लगी धूल या गंदगी साफ हो जाए. अब अंगूर को मिक्सर में डालें और उसमें चीनी, पुदीना और थोड़ा पानी मिलाकर पीस लें. इसके बाद तैयार मिश्रण को छन्नी से छान लें ताकि छिलके अलग हो जाएं. अब इसमें नींबू का रस, काला नमक और बाकी ठंडा पानी मिलाएं. ग्लास में बर्फ डालें और ऊपर से तैयार शरबत डालकर सर्व करें. चाहें तो ऊपर से कुछ अंगूर और पुदीना पत्तियां डालकर इसे और आकर्षक बना सकते हैं.
अगर आप ज्यादा मीठा पसंद नहीं करते हैं तो चीनी की मात्रा कम रख सकते हैं. ठंडा स्वाद पाने के लिए इसे कुछ देर फ्रिज में रखने के बाद भी सर्व किया जा सकता है.
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