Omelette Curry Recipe In Hindi: अंडा एक ऐसा फूड आइटम है जिसे किसी भी समय खाया जा सकता है. अंडे से कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं. काफी लोग ऐसे हैं जिन्हें अंडे बेहद ही पसंद हैं पर क्या वे हर दिन ऑमलेट खा सकते हैं. एक ही चीज को रोज खाने से अक्सर लोग बोर हो जाते हैं. अगर आपको भी अंडा खाना पसंद है तो आप ब्रेकफास्ट के अलावा भी इसे खा सकते हैं. भारतीय स्टाइल में बनी एग करी का मजा तो आपने कई बार लिया होगा. मगर यहां हम आपके लिए अंडे से ही बनी एक अलग रेसिपी लेकर आए हैं जिसे घर के बच्चे से लेकर बड़े तक पसंद करेंगे. जी हां हम बात कर रहे हैं ऑमलेट करी की. अंडे से बनी इस सब्जी को हल्का सा ट्विस्ट दिया गया है, इसका स्वाद भी लाजवाब होता है. इसे बनाने के लिए आप बचे हुए ऑमलेट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. तो चलिए बिना किसी देरी के रेसिपी पर चलते हैं.
कैसे बनाएं ऑमलेट करी रेसिपी- (How To Make Omelette Curry Recipe)
इस डिश को बनाने के लिए अंडों में एक चुटकी नमक और हरा धनिया डालकर फेंट लें. मक्खन या तेल का इस्तेमाल कर ऑमलेट को तैयार कर लें. ऑमलेट जब अच्छी तरह से पक जाए तो इसे चकोर या तिकोने टुकड़ों में काट लें. इसके बाद प्याज़ के पेस्ट और टमाटर प्यूरी से एक गाढ़ी ग्रेवी तैयार करें, ग्रेवी बनाने के लिए जीरा, अदरक, लहसुन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाले का उपयोग किया जाता है. ग्रेवी में ऑमलेट के टुकड़ों को डालकर इसे एक से दो मिनट के लिए पका लें. हरा धनिया डालकर गार्निश करने के बाद इसे गर्मागर्म सर्व करें.
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इस ऑमलेट करी को आप रोटी, परांठा या फिर नान के साथ भी खा सकते हैं. सबसे अच्छी बात कि इसे खाने से शरीर को एनर्जेटिक रखने में भी मदद मिल सकती है. क्योंकि अंडे में प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन बी12, विटामिन डी, विटामिन ई, आयरन, फास्फोरस, कैल्शियम, जिंक और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मददगार हैं.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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