Holi 2021: रंगों और गुलाल के अलावा, ठंडाई किसी भी होली पार्टी में एक प्रमुख आकर्षण है जिसे हर साल पीने के बाद भी कभी नहीं ऊबते हैं. वास्तव में, हम एक बार में ठंडाई का गिलास पी सकते हैं. यह मूल रूप से एक ताज़ा पेय है, जिसे नट्स और मसालों के साथ बनाया जाता है. इसे सरदेई भी कहा जाता है यह विशेष पेय भारत में काफी लोकप्रिय है जिसे होली और शिवरात्रि के दौरान बड़े पैमाने पर तैयार किया जाता है. जैसाकि हम सभी जानते हैं कि होली का त्योहार नजदीक है, जिसका मतलब है कि हम इस पेय को बनाने के लिए सभी जरूरी सामग्री इक्कठा करें और इस फेस्टिव ड्रिंक को तैयार करें.
क्या हो हम अगर कहें कि हमारे पास एक बेहतरीन रेसिपी है जिसे पुरानी ठंडाई रेसिपी को क्लासिक मेकओवर के साथ तैयार किया गया है. इस साल होली पार्टी में अपने मेहमानों को ठंडाई खीर का यह स्पेशल बाउल सर्व करें. जी हां, आपने एकदम सही सुना है! हम दो क्लासिक रेसिपीज (खीर और ठंडाई) को एक साथ लेकर आए हैं, इस यूनिक डिजर्ट को त्योहार पर बनाएं. आपको यह अनोखा स्वाद खूब पसंद आएगा. आइए नजर डालते हैं रेसिपी पर-
होली 2021 स्पेशल रेसिपी: ठंडाई की खीर कैसे बनाएं | ठंडाई खीर रेसिपी:
एक ग्राइंडर में पिस्ता, बादाम, खरबूजे के बीज, भिगोए हुए खसखस, सौंफ के बीज, काली मिर्च और इलायची लें. ठंडाई मसाला तैयार है.
एक सॉस पैन में दूध उबालें और इसमें केसर, भिगोए हुए चावल और ठंडाई मसाला मिलाएं.
इसे मध्यम आंच पर उबलने दें और गाढ़ा करें.
इसमें चीनी मिलाएं और एक मिनट तक पकाएं.
इसे एक बाउल में ट्रांसफर करें और कटे हुए बादाम के साथ गार्निश करें.
ऊपर हेडर सेक्शन में ठंडाई की पूरी रेसिपी वीडियो देखें.
अपने दोस्तों और परिवार को प्रभावित करने के लिए सिर्फ 30 मिनट में ठंडाई खीर का स्वादिष्ट बाउल तैयार करें. आप इसे आजमाइए. होली 2021!
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