सर्दियां जा रही हैं और अब गर्मी दस्तक दे रही है. कुछ ही दिनों में सूरज की रोशनी भी चुभने लगेगी और पसीना तर बतर कर देगा. ऐसे में खुद को हाइड्रेट रखना बेहद जरूरी हो जाता है. आने वाली गर्मियों के लिए आप ठंडक देने वाली ड्रिंक की तलाश में है, तो खीरे की लस्सी एकदम परफेक्ट ऑप्शन हो सकता है. खीरा, अदरक, हरा धनिया और कुछ हल्के मसालों के साथ बनी ये लस्सी गर्मियों में प्यास बुझाने के साथ ही शरीर को ठंडा भी रखती हैं. आइए इसकी रेसिपी जान लेते हैं.
खीरे की लस्सी बनाने के लिए सामग्री
- 1 कप हंग कर्ड
- 1/2 कप बर्फ के टुकड़े
- काला नमक आवश्यकतानुसार
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अदरक
- 1 खीरा
- 1 मुट्ठी धनिया पत्ती
- काली मिर्च आवश्यकता अनुसार
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खीरे की लस्सी बनाने का तरीका
- इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले धनिया पत्ती, खीरा, अदरक को धोकर साफ कर लें और अच्छे से काट लें.
- इसके बाद, एक ब्लेंडर लें और इसमें हंग कर्ड डालें, आप बर्फ के क्यूब्स के साथ सामान्य दही का भी उपयोग कर सकते हैं. इसे अच्छी तरह से दो बार या जब तक यह झागदार न हो जाए तब तक ब्लेंड करें.
- आखिर में हरा धनिया, अदरक, खीरा मसाले के साथ डालें और फिर से ब्लेंड करें और ठंडा परोसें.
खीरे की लस्सी के फायदे
- दही में एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो शरीर की इम्यूनिटी स्ट्रांग करता है.
- खीरा और दही दोनों की तासीर ठंडी होती है, ऐसे में ये गर्मी से बचाता है और बॉडी को हाइट्रेडेट रखता है.
- इस लस्सी को पीने से जल्दी भूख भी नहीं लगती, ऐसे में वेट लॉस डाइट फॉलो कर रहे लोगों के लिए भी ये परफेक्ट है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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