सप्लीमेंट नहीं, आयरन, कैल्शियम और प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए, शेफ द्वारा बताए इन लड्डू का करें सेवन

लड्डू का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है. क्योंकि भारतीय घरों में लड्डू से एक अलग लगाव है. भारत में आपको हर मौसम के हिसाब से लड्डू खाने को मिल जाएंगे. लेकिन ये सिर्फ स्वाद को बढ़ाने ही नहीं सेहत में भी कमाल हैं. आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में खुद को फिट और एनर्जेटिक रखना किसी चुनौती से कम नहीं है. काम के चक्कर में हम अक्सर अपनी सेहत को नजरअंदाज कर देते हैं, जिससे शरीर में आयरन, कैल्शियम और प्रोटीन की कमी होने लगती है. 

अगर आप भी दिनभर थका-थका महसूस करते हैं या बच्चों के लिए कुछ हेल्दी ढूंढ रहे हैं, तो शेफ भूपी (Chef Bhupi's Kitchen) की यह खास 'भुने चने के लड्डू' की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. 

चने के लड्डू क्यों हैं खास-

​चने के ये लड्डू खाने में जितने लाजवाब होते हैं, सेहत के लिए उतने ही सेहतमंद. भुना हुआ चना प्रोटीन का बड़ा सोर्स है. इसमें मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम दिल को दुरुस्त रखते हैं और इसका कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स डायबिटीज के मरीजों के लिए भी बेहद फायदेमंद है. 

कैसे बनाएं भुने चने के लड्डू- 

सामग्री-

• ​भुने चने- 250 ग्राम 
• ​देसी घी- आधा कप 
• ​काजू- 8 से 9 
• ​बादाम- 8 से 9 
• ​मेलन सीड्स- 2 बड़े चम्मच 
• ​नारियल का बुरादा- 1/4 कप 
• ​हरी इलायची- 4 से 5 
• ​तगार या भूरा (चीनी का पाउडर) आधा कप 

विधि-

कुकिंग टिप्स- 

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