Benefits Of Turmeric (Haldi): हल्दी एक ऐसा मसाला है जिसे खाने के स्वाद और रंग को बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. हल्दी का वैज्ञानिक नाम करकुमा लोंगा (Curcuma longa) है. हल्दी को आयुर्वेद में औषधी के रूप में प्रयोग किया जाता है. दरअसल हल्दी में एंटीसेप्टिक और एंटी-बायोटिक गुण पाए जाते हैं. जो शरीर को कई वायरल इंफेक्शन से बचाने में मदद करते हैं. हल्दी को आप कई तरह से डाइट में इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे दूध के साथ, चाय के साथ, खाने के साथ आदि. हल्दी में कैल्शियम, आयरन, सोडियम, ऊर्जा, प्रोटीन, विटामिन ई, विटामिन सी, और फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है. हल्दी वाले दूध के सेवन से सर्दी-खांसी, इंफेक्शन, दर्द आदि की समस्या से बचा जा सकता है. तो चलिए हम आपको हल्दी से मिलने वाले फायदे बताते हैं.
हल्दी के सेवन से मिलने वाले लाभः
1. इम्यूनिटीः
हल्दी में पाए जाने वाले एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मददगार हैं. हल्दी दूध में मौजूद करक्यूमिन बतौर इम्यूनोमॉड्यूलेटरी एजेंट काम करता है. हल्दी को एक गिलास गुनगुने दूध के साथ पीने से इम्यूनिटी को मजबूत बनाया जा सकता है.
हल्दी को एक गिलास गुनगुने दूध के साथ पीने से इम्यूनिटी को मजबूत बनाया जा सकता है.
2. अल्जाइमरः
अल्जाइमर में हल्दी का सेवन फायदेमंद हो सकता है. हल्दी का एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण अल्जाइमर की स्थिति में सुधार करने में मददगार हो सकता है.
3. डिप्रेशनः
हल्दी के सेवन को तनाव में फायदेमंद माना जाता है. हल्दी में पाए जाने वाले एंटी-इन्फ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण डिप्रेशन के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं.
4. गठियाः
गठिया के मरीजों के लिए फायदेमंद है हल्दी का सेवन. हल्दी वाले दूध के सेवन से शरीर की सूजन और दर्द को दूर किया जा सकता है. अगर आपके जोड़ों में दर्द है तो आप हल्दी का सेवन कर सकते हैं.
5. पाचनः
ज्यादा तेल मसाला खाने से पाचन की समस्या हो सकती है. इसलिए ज्यादा तेल मसाले का सेवन नहीं करें. हल्दी वाला दूध पीने से पाचन तंत्र को बेहतर रखा जा सकता है.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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