Raksha Bandhan: रक्षाबंधन पर ट्राई करें ये स्पेशल रेसिपीज.
भाई बहन के अटूट रिश्ते के पावन बंधन का त्योहार यानी रक्षाबंधन (Raksha Bandhan) हर साल सावन माह के शुक्ल पक्ष की पूर्णिमा तिथि को मनाए जाने की परंपरा है. इस दिन सभी बहनें अपने भाइयों की कलाई पर सुंदर-सुंदर राखियां बांधती हैं और इसके बदले भाइयों से जीवनभर अपनी रक्षा का वचन लेती हैं. आशीर्वाद के साथ ही भाई बहनों को गिफ्ट भी देते हैं. आइए जानते हैं कि इस साल रक्षाबंधन कब है और इसका शुभ मुहूर्त क्या है. इस दिन बनाई जाने वाले खास डिशेज के बारे में भी हम यहां बता रहे हैं.
रक्षाबंधन 2022 की तिथि- Raksha Bandhan 2022 Tithi:
साल 2022 में सावन माह के शुक्ल पक्ष की पूर्णिमा तिथि 11 अगस्त, गुरुवार को सुबह 10.38 मिनट से शुरू होकर 12 अगस्त शुक्रवार को सुबह 7. 05 मिनट तक रहेगी. इस लिहाज से रक्षाबंधन 11 अगस्त को मनाया जाएगा.
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भाई को राखी बांधने का शुभ मुहूर्त- Raksha Bandhan 2022 Subh Muhurat:
रक्षाबंधन का प्रदोष मुहूर्त: रात्रि 08:51 बजे से 09:13 बजे तक
आयुष्मान योग: सुबह से दोपहर 03:32 बजे तक
रक्षाबंधन स्पेशल रेसिपीज- Raksha Bandhan Special Recipes:
1. मखाना खीर
रक्षाबंधन पर अपने प्यारे भाई या फिर बहन के लिए कुछ मीठा बनाने का सोच रहे हैं तो मखाने की खीर ट्राई कर सकते हैं. इसे बनाना भी काफी आसान है, बस दूध को अच्छे से खौला लें और फिर मखाना डाल कर पकाएं. इसमें चीनी और इलायची डालकर दूध गाढ़ा होने तक पकाएं और फिर ड्राई फ्रूट्स से गार्निश कर सर्व करें.
2. सूजी का हलवा
मीठे में सूजी का हलवा बनाना भी काफी बढ़िया ऑप्शन है. पहले भाई का मुंह मीठा कराए और फिर उसकी कलाई पर राखी बांधे. सूजी का हलवा बनाने के लिए कढ़ाई में घी गर्म कर उसमें सूजी डालें और अच्छे से भून लें. अब इसमें चीनी और पानी मिला कर अच्छे से पकाएं. ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करें.
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3. छोले कुलचे
इस लाजवाब रेसिपी को आप रक्षाबंधन पर बना सकते हैं. इसको बनाने के लिए चने, बेकिंग सोडा, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, सौंठ, धनिया पाउडर, अजवाइन पाउडर, दालचीनी पाउडर आदि की आवश्यकता होती है. इन मसालों के साथ छोले तैयार करें और फिर गर्मागर्म कुलचे सेंक कर भाई को सर्व करें.
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4. दही वड़े
आपका भाई या बहन कुछ चटपटा खाने का शौक रखते हैं तो रक्षाबंधन पर आप उनके लिए दही वड़ा बना सकते हैं. उड़द की दाल को रात भर भिगो कर उसे पीस लें और फिर वड़े तैयार करें. इसमें दही, मीठी-खट्टी चटनी, सेव, नमक, लाल मिर्च पाउडर डालकर सर्व करें.
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