Health Benefits Of Apple Cider Vinegar: एप्पल साइडर विनेगर सेब से बनाया जाता है. यह सिरके का ही एक प्रकार है, जिसे सेब के रस को फरमेंट करके बनाया जाता है. इसे सेब के सिरके के नाम से भी जाना जाता है. इसका इस्तेमाल कई प्रकार के व्यंजन का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है. स्वाद को बढ़ाने के अलावा ये सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है. इसमें एसिटिक एसिड और साइट्रिक एसिड होता है. इसके अलावा इसमें विटामिन बी और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व होते हैं जो पाचन समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकते हैं. आपको बता दें कि एप्पल साइडर विनेगर को बनाने के लिए चीनी को शराब में बदलकर उसमें खमीर मिलाया जाता है. एप्पल साइडर सिरका का उपयोग औषधीय रूप से भी किया जाता है.
एप्पल साइडर विनेगर के फायदेः (Apple Cider Vinegar Ke Fayde)
1. वजन घटानेः
मोटापा कम करने के लिए आप सेब के सिरके का सेवन कर सकते हैं. यह आपको कम कैलोरी खाने में मदद कर सकता है, जिससे वजन को घटाने में मदद मिल सकती है. रोजाना खाली पेट गुनगुने पानी के साथ सेब के सिरके का सेवन करने से वजन को तेजी से कम किया जा सकता है.
2. ब्लड शुगरः
एप्पल साइडर विनेगर इंसुलिन के प्रति हमारी सेंसिटिविट को मैनेज करता है, इसलिए ये ब्लड शुगर लेवल को भी मैनेज कर सकता है. अगर किसी का ब्लड शुगर लेवल ज्यादा बढ़ रहा है तो एप्पल साइडर विनेगर के सेवन से कम किया जा सकता है.
अगर किसी का ब्लड शुगर लेवल ज्यादा बढ़ रहा है तो एप्पल साइडर विनेगर के सेवन से कम किया जा सकता है. Photo Credit: iStock
3. डायबिटीजः
डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद है सेब का सिरका. डायबिटीज में हेल्दी डाइट और लाइफस्टाइल बहुत जरूरी है. एप्पल साइडर विनेगर से डायबिटीज को कंट्रोल किया जा सकता है लेकिन इसका सेवन करने से पहले एक बार डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
4. पाचनः
एप्पल साइडर विनेगर का एसिडिक नेचर होता है और ये उन लोगों के लिए बहुत अच्छा माना जाता है जिनको गैस की समस्या रहती है. यह खाने को पचाने और डाइजेशन को दुरुस्त रखने में भी मदद कर सकता है.
5. दिलः
दिल को सेहतमंद रखने में मददगार है एप्पल साइडर विनेगर इसका इस्तेमाल करने से हृदय स्वास्थ्य में सुधार किया जा सकता है. इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल को भी कम करने में मदद मिल सकती है.
6. जोड़ों के दर्दः
एप्पल साइडर विनेगर के इस्तेमाल से जोड़ों के दर्द को कम किया जा सकता है. इसको आप गुनगुने पानी के साथ ले सकते हैं. इसके अलावा आप इसमें नारियल तेल मिला कर जोड़ों पर मालिश भी कर सकते हैं.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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