पुराने समय में लोग फसलों को सुरक्षित रखने के लिए मिट्टी से बने बर्तनों का इस्तेमाल करते थे. अफगानिस्तान में अब भी ऐसा होता है. इस देश में लोग सदियों से अंगूर उगा रहा है. यहां अंगूर की अलग-अलग किस्में उगाई जाती हैं और इसे स्टोर करने के लिए भी एक बेहद खास तरीका अपनाया जाता है. बिना किसी प्रिजर्वेटिव और केमिकल के अंगूरों को नेचुरल तरीके से स्टोर करके रखा जाता है. सोशल मीडिया पर वायरल हो रहे एक वीडियो में अंगूर को स्टोर करने का कमाल का तरीका देखा जा सकता है.
देखें वायरल वीडियो
Ancient technique of preserving fresh fruits for more than 6 months without any chemicals. pic.twitter.com/XzRtqTI1dc
— Historic Vids (@historyinmemes) April 16, 2023
Historic Vids नाम के ट्विटर पेज से इस वीडियो को शेयर किया गया है, जिसमें मिट्टी-तिनके से बने एयरटाइट कंटेनर के अंदर अंगूर को स्टोर किए हुए देखा जा सकता है. एक शख्स कंटेनर किनारों से ठोक-ठोक कर मिट्टी को छुड़ाता है और कंटेनर को खोलकर अंगूर बाहर निकालता है. दरअसल, अफगानिस्तान में इस गर्मी की फसल को सर्दियों से उपयोग के लिए संरक्षित किया जाता रहा है. इसके लिए सदियों से एक पारंपरिक तरीके का इस्तेमाल किया जाता रहा है. अंगूर को मिट्टी-तिनके से बने एयरटाइट कंटेनर के अंदर स्टोर करके महीनों तक ताजा रखा जाता है.
ट्विटर पर शेयर हुए इस वीडियो को 2 मिलियन से अधिक बार देखा जा चुका है. इसके साथ ही लगभग 20 हजार लाइक्स भी इस पर आ चुके हैं. एक यूजर ने कमेंट करते हुए लिखा, एयरटाइट कंटेनर बनानी वाली टॉप कंपनियां भी इसके आगे फेल हैं. वहीं एक यूजर ने लिखा, ‘वाह यह शानदार है और वे वहां कितने समय तक रह सकते हैं, इससे पहले कि यह खराब हो जाए'.
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