Indian Food History
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टुंडे कबाबी की कहानी: कबाब के स्वाद से दुनिया के 70 बेहतरीन पाक कला वाले शहरों में शामिल हुआ लखनऊ
Tunday Kababi Lucknow: लखनऊ की पाककला की जड़ें उसकी नवाबी विरासत में हैं. यहां खाना बनाना एक रचनात्मक प्रक्रिया है और परोसना एक संस्कार. हर व्यंजन में इतिहास की एक परत छिपी होती है. इन्हीं कहानियों में से एक है टुंडे कबाबी की कहानी.
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अवधी बिरयानी और हैदराबादी बिरयानी क्या अंतर है? UNESCO ने किसे चुना और क्यों?
Awadhi vs Hyderabadi Biryani: भारत की रसोई में स्वाद केवल मसालों से नहीं, बल्कि इतिहास, परंपरा और भावनाओं से बनता है. इस सम्मान ने एक दिलचस्प सवाल खड़ा कर दिया है. अवधी बिरयानी बनाम हैदराबादी बिरयानी UNESCO ने किसे चुना और क्यों?
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न नान है न खटाई फिर क्यों कहते हैं नानखटाई, क्या कारण आप जानते हैं?
क्या आप जानते हैं ‘नानखटाई’ में न नान है न खटाई फिर इसका नाम ऐसा क्यों पड़ा? फारस से सूरत तक फैली इस देसी बिस्किट की कहानी सुनकर आप अगली चाय में इसे एक नए नजरिए से खाएंगे!
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5 वायरल वेस्टर्न फ़ूड हैक्स जो सदियों से भारत में हो रहे इस्तेमाल, क्या आप जानते हैं?
Ancient Indian Cooking Techniques: वेस्टर्न दुनिया में जो चीजें आज ट्रेंड कर रही हैं, वे भारत में पहले से ही लाइफस्टाइल का हिस्सा रही हैं. ये फ़ूड हैक्स सिर्फ ट्रिक्स नहीं, बल्कि हमारी संस्कृति और आयुर्वेद की गहराई को दर्शाते हैं.
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Sohari Leaf: PM Modi ने सोहारी के पत्ते पर खाया खाना, जानिए किस तरह भारतीय विरासत का कैरिबियन प्रतीक है ये पत्ता और इसका सांस्कृतिक महत्व
Sohri leaf: हाल ही में प्रधानमंत्री ने त्रिनिडाड और टोबैगो का दौरा किया, जहाँ उन्हें प्रधानमंत्री कमला परसाद-बिसेसर ने खास डिनर पर आमंत्रित किया. इस महत्वपूर्ण भोज में जहाँ एक तरफ खास मेनू था, वहीं लोगों की नज़रें जिस चीज पर सबसे ज्यादा गई वो था जिस पर खाने को परोसा गया बड़ा हरा “सोहरी” का पत्ता.
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भारत में कहां से और कैसे आया था समोसा, तय करना पड़ा था बड़ा लंबा सफर, जानिए समोसे का रोमांचक इतिहास
Swaad Ka Safar: क्या आपको पता है कि जिस समोसे को आप मजे से खाते हैं वो भारत में नहीं बना था. बल्कि इसे बाहर से भारत लाया गया था और यहां इसे अलग तरीके से बनाया गया था. आइए जानते हैं समोसे का रोमांचक इतिहास.
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Swaad Ka Safar: जानिए कैसे मीलो लंबा सफर तय कर भारत पहुंचा आलू, यहां जानिए आलू का इतिहास
Swaad Ka Safar: आपको सुनकर हैरानी हो रही होगी लेकिन भारतीयों की पसंदीदा सब्जी आलू का जन्म इंडिया में नही हुआ था. तो आइए जानते हैं कि आलू सबसे पहले कहा से आया था.
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सबसे पहले कहां, कब और कैसे बनाया गया डोसा? जानिए इस साउथ इंडियन प्यार की पूरी कहानी
Story Behind Dosa: क्या कभी आपने सोचा है कि डोसा की शुरुआत कहां से हुई थी और कैसे यह आपकी थाली में परोसी जाने वाली खास डिश बन गई. इस लेख में जानिए पॉपुलर साउथ इंडियन डिश के बारे में सब कुछ.
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Kargil Vijay Diwas 2023: कारगिल विजय दिवस पर बनाएं तिरंगे के रंग की ये खास डिश, यहां देखें रेसिपी
Kargil Vijay Diwas: कारगिल विजय दिवस के मौके पर इस ऐतिहासिक दिन की अहमियत बच्चों को समझाना हम सबका फर्ज है. इस दिन भारतीय सेना (Indian Army) ने भारत का गौरव बढ़ाया था. कई सैनिकों ने अपनी जान गंवाकर तिरंगे की शान को कायम रखा था.
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ये है मीठे आम की बेस्ट वैरायटी, जिसने सूरी साम्राज्य के संस्थापक इस पठान शासक को भी बना दिया था दीवाना, माना जाता है भारत का सबसे मीठा आम
Which variety of mango is best? (Chaunsa Mango): सबसे मीठे आम कौन से होते हैं, खाने में सबसे अच्छा आम कौन सा होता है, भारत का सबसे बढ़िया आम कौन सा है, भारत का सबसे महंगा आम कौन सा है अगर हम कहें कि इन सभी सवालों का जवाब सिर्फ एक है, तो...
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World Cancer Day 2022: विश्व कैंसर दिवस पर जानें कैंसर से बचने के लिए क्या खाएं
World Cancer Day 2022: आज देश भर में कैंसर डे मनाया जा रहा है. हेल्दी डाइट का सेवन शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बेहद जरूरी है. कैंसर के मरीजों को अपनी डाइट में प्रोटीन का अधिक सेवन करना चाहिए.
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