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मोमोज और पिज्जा भूल जाएंगे, अगर खा लेंगे सीमांचल का इडली 'भक्का', सर्दी में देता है और मजा
- Wednesday January 7, 2026
- Reported by: पंकज भारतीय, Edited by: Ashwani Shrotriya
चावल के आटे और गुड़ से बना यह पारंपरिक व्यंजन न सिर्फ बुजुर्गों की पसंद है, बल्कि आज की युवा पीढ़ी भी इसे उतना ही पसंद करती है. इडली जैसी शक्ल और स्वाद के कारण इसे सीमांचल का ‘इडली’ कहा जाता है.
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रोजाना रात में हल्दी वाला दूध पीने से क्या होता है? किन लोगों को करना चाहिए इसका सेवन
- Thursday November 27, 2025
- Written by: आराधना सिंह
Turmeric Milk Benefits At Night: हल्दी को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. अगर आप रोजाना रात में हल्दी वाला दूध पीते हैं तो शरीर को कई समस्याओं से बचाने में मदद मिल सकती है.
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National Milk Day 2025: नेशनल मिल्क डे पर दूध से बनाएं ये 3 Milk Based रेसिपीज, स्वाद के साथ सेहत भी रहेगी दुरुस्त
- Wednesday November 26, 2025
- Written by: आराधना सिंह
Milk-Based Recipes: दूध को सेहत का खजाना कहा जाता है. अगर आप भी अपनी डाइट में दूध को शामिल करना चाहते हैं को इस आर्टिकल को जरूर पढ़ें.
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टुंडे कबाबी की कहानी: कबाब के स्वाद से दुनिया के 70 बेहतरीन पाक कला वाले शहरों में शामिल हुआ लखनऊ
- Sunday November 2, 2025
- Written by: अवधेश पैन्यूली
Tunday Kababi Lucknow: लखनऊ की पाककला की जड़ें उसकी नवाबी विरासत में हैं. यहां खाना बनाना एक रचनात्मक प्रक्रिया है और परोसना एक संस्कार. हर व्यंजन में इतिहास की एक परत छिपी होती है. इन्हीं कहानियों में से एक है टुंडे कबाबी की कहानी.
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अवधी बिरयानी और हैदराबादी बिरयानी क्या अंतर है? UNESCO ने किसे चुना और क्यों?
- Sunday November 2, 2025
- Written by: अवधेश पैन्यूली
Awadhi vs Hyderabadi Biryani: भारत की रसोई में स्वाद केवल मसालों से नहीं, बल्कि इतिहास, परंपरा और भावनाओं से बनता है. इस सम्मान ने एक दिलचस्प सवाल खड़ा कर दिया है. अवधी बिरयानी बनाम हैदराबादी बिरयानी UNESCO ने किसे चुना और क्यों?
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लखनऊ के वो 10 व्यंजन जो UNESCO तक पहुंचे, नवाबी स्वाद को मिली वैश्विक पहचान
- Saturday November 1, 2025
- Written by: अवधेश पैन्यूली
UNESCO ने लखनऊ की पाक कला को पहचाना और उसे दुनिया के 70 गैस्ट्रोनॉमी शहरों में शामिल किया. कौन से ऐसे व्यंजन हैं जिन्होंने लखनऊ को यह वैश्विक पहचान दिलाई? आइए जानते हैं उन 10 खास व्यंजनों के बारे.
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शीरमाल: रोटी या मिठाई? जानिए इस नवाबी डिश की कहानी, लखनऊ के 3 ऐसे ठिकाने जहां आज भी शाही है Sheermal का स्वाद
- Saturday November 1, 2025
- Written by: अवधेश पैन्यूली
Sheermal Roti History: इस सम्मान के पीछे कई व्यंजन हैं, लेकिन एक ऐसा नाम है जो अक्सर चर्चा से बाहर रह जाता है शीरमाल. यह एक ऐसी रोटी है जो दिखने में साधारण लगती है, लेकिन स्वाद में शाही है. सवाल उठता है क्या शीरमाल रोटी है या मिठाई? आइए जानते हैं इसकी कहानी.
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न नान है न खटाई फिर क्यों कहते हैं नानखटाई, क्या कारण आप जानते हैं?
- Thursday October 23, 2025
- Written by: Sachin Jha Shekhar
क्या आप जानते हैं ‘नानखटाई’ में न नान है न खटाई फिर इसका नाम ऐसा क्यों पड़ा? फारस से सूरत तक फैली इस देसी बिस्किट की कहानी सुनकर आप अगली चाय में इसे एक नए नजरिए से खाएंगे!
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जलेबी को संस्कृत में क्या कहते हैं? 99.9 % लोगो कों नहीं पता आज जान लो
- Wednesday October 1, 2025
- Written by: दीक्षा सिंह
Jalebi Sanskrit Name: अगर आप भी मजे से जलेबी खाते हैं तो क्या आपने कभी सोचा है कि जलेबी की संस्कृत में क्या कहते हैं. यकीन मानिए किसी को भी नहीं पता होगा इसका नाम.
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Jalebi History: दूध-जलेबी का इतिहास, मीठे स्वाद की पुरानी कहानी, जानिए कैसे भारत पहुंची ये स्वीट डिश
- Wednesday October 1, 2025
- Written by: दीक्षा सिंह
Jalebi History: सुनहरा रंग और अंदर से मीठी चाशनी से भरी, बाहर के क्रिस्पी और मुंह में जाते है एक मिठास के साथ मुंह में घुल जाने वाली दिखने में टेढ़ी लेकिन हमारे दिल को भाने वाली जी हां, हम बात कर रहे हैं जलेबी की, आइए जानते हैं भारत में जलेबी कैसे पहुंची और दशहरे पर दूध-जलेबी क्यों खाई जाती है.
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क्या आप जानते हैं जलेबी को हिंदी में क्या कहते हैं? 99% लोगों को नहीं है पता बनावट की तरह की घुमावदार है नाम । Instant Jalebi Recipe
- Thursday September 25, 2025
- Written by: दीक्षा सिंह
Jalebi Hindi Name: जलेबी तो आपने खूब खाई होगी लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आखिर इसको हिंदी में क्या कहा जाता है. अगर नहीं तो आज आप इस सवाल का जवाब जानकर हैरान हो जाएंगे.
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गप्प से मुंह में घुल जाने वाले गोलगप्पे का किसने किया आविष्कार? चटपटी कहानी सुन मुंह में आ जाएगा पानी
- Saturday September 20, 2025
- Written by: मनोज शर्मा
वडोदरा में एक महिला बीच सड़क धरने पर बैठ गई. फूट-फूटकर रोने लगी कि पानीपूरी वाले ने उसे 2 गोलगप्पे कम दिए. इसका वीडियो खूब वायरल है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि गोलगप्पा आया कहां से? किसने इसका आविष्कार किया?
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Diabetes के लिए 10-10-10 रूल क्या है? न्यूट्रिशनिस्ट ने बताया ये 3 काम करने से कभी नहीं बढ़ेगी शुगर
- Friday September 12, 2025
- Written by: श्रेया त्यागी
Diabetes Tips: फेमस न्यूट्रिशनिस्ट ने एक आसान तरीका बताया है, जो नेचुरली ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रख सकता है. इसे उन्होंने 10-10-10 रूल नाम दिया है. आइए जानते हैं इसके बारे में-
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डायबिटीज के शुरुआती लक्षण समय रहते पहचानिए तो बच जाएंगे आप, एक्सपर्ट ने बताए बचाव के तरीके
- Sunday August 31, 2025
- Written by: दीक्षा सिंह
Diabetes Early Symptoms: डायबिटीज की चपेट में आना मतलब जीवन भर दवाओं और परहेज करना, लेकिन अगर आप समय रहते इसके लक्षणों को पहचान जाते हैं तो आप खुद का बचाव इससे कर सकते हैं.
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मोमोज और पिज्जा भूल जाएंगे, अगर खा लेंगे सीमांचल का इडली 'भक्का', सर्दी में देता है और मजा
- Wednesday January 7, 2026
- Reported by: पंकज भारतीय, Edited by: Ashwani Shrotriya
चावल के आटे और गुड़ से बना यह पारंपरिक व्यंजन न सिर्फ बुजुर्गों की पसंद है, बल्कि आज की युवा पीढ़ी भी इसे उतना ही पसंद करती है. इडली जैसी शक्ल और स्वाद के कारण इसे सीमांचल का ‘इडली’ कहा जाता है.
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रोजाना रात में हल्दी वाला दूध पीने से क्या होता है? किन लोगों को करना चाहिए इसका सेवन
- Thursday November 27, 2025
- Written by: आराधना सिंह
Turmeric Milk Benefits At Night: हल्दी को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. अगर आप रोजाना रात में हल्दी वाला दूध पीते हैं तो शरीर को कई समस्याओं से बचाने में मदद मिल सकती है.
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National Milk Day 2025: नेशनल मिल्क डे पर दूध से बनाएं ये 3 Milk Based रेसिपीज, स्वाद के साथ सेहत भी रहेगी दुरुस्त
- Wednesday November 26, 2025
- Written by: आराधना सिंह
Milk-Based Recipes: दूध को सेहत का खजाना कहा जाता है. अगर आप भी अपनी डाइट में दूध को शामिल करना चाहते हैं को इस आर्टिकल को जरूर पढ़ें.
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टुंडे कबाबी की कहानी: कबाब के स्वाद से दुनिया के 70 बेहतरीन पाक कला वाले शहरों में शामिल हुआ लखनऊ
- Sunday November 2, 2025
- Written by: अवधेश पैन्यूली
Tunday Kababi Lucknow: लखनऊ की पाककला की जड़ें उसकी नवाबी विरासत में हैं. यहां खाना बनाना एक रचनात्मक प्रक्रिया है और परोसना एक संस्कार. हर व्यंजन में इतिहास की एक परत छिपी होती है. इन्हीं कहानियों में से एक है टुंडे कबाबी की कहानी.
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अवधी बिरयानी और हैदराबादी बिरयानी क्या अंतर है? UNESCO ने किसे चुना और क्यों?
- Sunday November 2, 2025
- Written by: अवधेश पैन्यूली
Awadhi vs Hyderabadi Biryani: भारत की रसोई में स्वाद केवल मसालों से नहीं, बल्कि इतिहास, परंपरा और भावनाओं से बनता है. इस सम्मान ने एक दिलचस्प सवाल खड़ा कर दिया है. अवधी बिरयानी बनाम हैदराबादी बिरयानी UNESCO ने किसे चुना और क्यों?
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लखनऊ के वो 10 व्यंजन जो UNESCO तक पहुंचे, नवाबी स्वाद को मिली वैश्विक पहचान
- Saturday November 1, 2025
- Written by: अवधेश पैन्यूली
UNESCO ने लखनऊ की पाक कला को पहचाना और उसे दुनिया के 70 गैस्ट्रोनॉमी शहरों में शामिल किया. कौन से ऐसे व्यंजन हैं जिन्होंने लखनऊ को यह वैश्विक पहचान दिलाई? आइए जानते हैं उन 10 खास व्यंजनों के बारे.
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शीरमाल: रोटी या मिठाई? जानिए इस नवाबी डिश की कहानी, लखनऊ के 3 ऐसे ठिकाने जहां आज भी शाही है Sheermal का स्वाद
- Saturday November 1, 2025
- Written by: अवधेश पैन्यूली
Sheermal Roti History: इस सम्मान के पीछे कई व्यंजन हैं, लेकिन एक ऐसा नाम है जो अक्सर चर्चा से बाहर रह जाता है शीरमाल. यह एक ऐसी रोटी है जो दिखने में साधारण लगती है, लेकिन स्वाद में शाही है. सवाल उठता है क्या शीरमाल रोटी है या मिठाई? आइए जानते हैं इसकी कहानी.
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न नान है न खटाई फिर क्यों कहते हैं नानखटाई, क्या कारण आप जानते हैं?
- Thursday October 23, 2025
- Written by: Sachin Jha Shekhar
क्या आप जानते हैं ‘नानखटाई’ में न नान है न खटाई फिर इसका नाम ऐसा क्यों पड़ा? फारस से सूरत तक फैली इस देसी बिस्किट की कहानी सुनकर आप अगली चाय में इसे एक नए नजरिए से खाएंगे!
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जलेबी को संस्कृत में क्या कहते हैं? 99.9 % लोगो कों नहीं पता आज जान लो
- Wednesday October 1, 2025
- Written by: दीक्षा सिंह
Jalebi Sanskrit Name: अगर आप भी मजे से जलेबी खाते हैं तो क्या आपने कभी सोचा है कि जलेबी की संस्कृत में क्या कहते हैं. यकीन मानिए किसी को भी नहीं पता होगा इसका नाम.
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Jalebi History: दूध-जलेबी का इतिहास, मीठे स्वाद की पुरानी कहानी, जानिए कैसे भारत पहुंची ये स्वीट डिश
- Wednesday October 1, 2025
- Written by: दीक्षा सिंह
Jalebi History: सुनहरा रंग और अंदर से मीठी चाशनी से भरी, बाहर के क्रिस्पी और मुंह में जाते है एक मिठास के साथ मुंह में घुल जाने वाली दिखने में टेढ़ी लेकिन हमारे दिल को भाने वाली जी हां, हम बात कर रहे हैं जलेबी की, आइए जानते हैं भारत में जलेबी कैसे पहुंची और दशहरे पर दूध-जलेबी क्यों खाई जाती है.
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क्या आप जानते हैं जलेबी को हिंदी में क्या कहते हैं? 99% लोगों को नहीं है पता बनावट की तरह की घुमावदार है नाम । Instant Jalebi Recipe
- Thursday September 25, 2025
- Written by: दीक्षा सिंह
Jalebi Hindi Name: जलेबी तो आपने खूब खाई होगी लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आखिर इसको हिंदी में क्या कहा जाता है. अगर नहीं तो आज आप इस सवाल का जवाब जानकर हैरान हो जाएंगे.
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गप्प से मुंह में घुल जाने वाले गोलगप्पे का किसने किया आविष्कार? चटपटी कहानी सुन मुंह में आ जाएगा पानी
- Saturday September 20, 2025
- Written by: मनोज शर्मा
वडोदरा में एक महिला बीच सड़क धरने पर बैठ गई. फूट-फूटकर रोने लगी कि पानीपूरी वाले ने उसे 2 गोलगप्पे कम दिए. इसका वीडियो खूब वायरल है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि गोलगप्पा आया कहां से? किसने इसका आविष्कार किया?
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Diabetes के लिए 10-10-10 रूल क्या है? न्यूट्रिशनिस्ट ने बताया ये 3 काम करने से कभी नहीं बढ़ेगी शुगर
- Friday September 12, 2025
- Written by: श्रेया त्यागी
Diabetes Tips: फेमस न्यूट्रिशनिस्ट ने एक आसान तरीका बताया है, जो नेचुरली ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रख सकता है. इसे उन्होंने 10-10-10 रूल नाम दिया है. आइए जानते हैं इसके बारे में-
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डायबिटीज के शुरुआती लक्षण समय रहते पहचानिए तो बच जाएंगे आप, एक्सपर्ट ने बताए बचाव के तरीके
- Sunday August 31, 2025
- Written by: दीक्षा सिंह
Diabetes Early Symptoms: डायबिटीज की चपेट में आना मतलब जीवन भर दवाओं और परहेज करना, लेकिन अगर आप समय रहते इसके लक्षणों को पहचान जाते हैं तो आप खुद का बचाव इससे कर सकते हैं.
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