आंत में अरबों खरबों (कवक, विषाणु और जीवाणु) होते हैं, जो पाचन (Digestion), वजन मैनेजमेंट और इम्यूनिटी कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. आप जो खाते हैं वह न केवल आपके लिए पोषण है, बल्कि आपके पेट में रहने वाले जीवाणुओं के लिए भी है. वे अस्थमा, आत्मकेंद्रित, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, यकृत रोग, मधुमेह, पार्किंसंस, पेट का दर्द, और कई अन्य एलर्जी होने की घटनाओं को कम कर सकते हैं.
आंत को नेचुरल तरीके से हेल्दी रखने के लिए डाइट टिप्स | Diet Tips To Keep The Gut Healthy Naturally
1. फर्मेटेड फूड्स को डाइट में शामिल करें
फर्मेटेड फूड्स प्रोबायोटिक्स से भरपूर होते हैं जो जीवित बैक्टीरिया और खमीर होते हैं. आप हर दिन अपने आहार में दही, छाछ, किण्वित बैटर को इडली, डोसा, ढोकला, कांजी, केफिर, मिसो या किमची के रूप में शामिल कर सकते हैं, जिससे आपको कई तरह के लाभ मिल सकते हैं. इनका सेवन करने से बेहतर पाचन क्रिया, विषहरण, बेहतर प्रतिरक्षा तक कई लाभ मिलते हैं.
2. प्रोसेस्ड फूड्स से करें परहेज
मैदा, चीनी, तेल और अन्य पैकेज्ड खाद्य पदार्थों जैसे प्रोसेस्ड और रिफाइंड खाद्य पदार्थों को खाना आज से ही बंद कर दें. आंत के माइक्रोबायोटा पर उनके प्रभाव के कारण वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करते हैं. इसके अलावा, अगर आपके पास प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों और अतिरिक्त चीनी में आहार है, तो मौजूद बैक्टीरिया की मात्रा घट जाएगी. यह असंतुलन आगे चलकर अधिक शुगर पैदा करने वाला होगा और इसलिए, इससे और अधिक नुकसान हो सकता है.
Improve Gut Health Foods: आंत के स्वास्थ्य में सुधार के लिए प्रोसेस्ड फूड्स का सेवन न करें
3. अधिक फाइबर खाएं
फलों और सब्जियों में फाइबर स्वाभाविक रूप से पाया जाता है. विभिन्न प्रकार के आहार फाइबर में समृद्ध आहार होने से विविधता को बढ़ावा मिलता है और प्रोबायोटिक बैक्टीरिया के विकास को उत्तेजित करता है, जो गैर-पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट पर प्रीबायोटिक्स कहा जाता है. शतावरी, केला, कासनी, लहसुन, प्याज, साबुत अनाज, फलियां, या सेम को आप शामिल कर सकते हैं.
4. प्लांट बेस्ड डाइट लें
शाकाहारी भोजन से मोटे व्यक्तियों में बैक्टीरिया के कारण बीमारी के स्तर में कमी आ सकती है. साथ ही वजन, सूजन और कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कम हो सकता है. साबुत अनाज में गैर-सुपाच्य कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जैसे कि बीटा ग्लूकेन. वे छोटी आंत द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं और बड़ी आंत में अपना रास्ता बनाते हैं, जहां वे रोगाणुओं द्वारा टूट जाते हैं. इससे उनकी वृद्धि को भी बढ़ावा मिलता है तो, एक पौधे पर आधारित आहार होने से आपके पेट के स्वास्थ्य में सुधार होता है क्योंकि शरीर द्वारा पचाना और आत्मसात करना भी आसान होता है. आपके पास अधिक नट और बीज हो सकते हैं, स्वस्थ तेल जैसे अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नारियल का तेल, स्पिरुलिना, फलों और सब्जियों की विस्तृत श्रृंखला और अनाज का सेवन करें.
5. पॉलीफेनॉल्स से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं
पॉलीफेनॉल्स पौधे के यौगिक होते हैं जिनके रक्तचाप, सूजन, ऑक्सीडेटिव तनाव और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने जैसे स्वास्थ्य लाभ होते हैं. पॉलीफेनोल्स के कुछ अच्छे स्रोत जिन्हें आप शामिल कर सकते हैं- ग्रीन टी, बादाम, ब्रोकोली, ब्लूबेरी, डार्क चॉकलेट और अंगूर.
6. एंटीबायोटिक दवाओं के अत्यधिक उपयोग से बचें
एंटीबायोटिक्स बैक्टीरिया पैदा करने वाले संक्रमण को मारते हैं लेकिन साथ ही आंत में अच्छे बैक्टीरिया को भी मार देते हैं. इसलिए, एंटीबायोटिक्स तभी लें, जब यह बिल्कुल जरूरी हो, और एक बार जब आप उन्हें लेना बंद कर देते हैं, तो पेट के रोगाणुओं को बहाल करने के लिए अधिक प्रोबायोटिक और प्रीबायोटिक खाद्य विकल्प होते हैं.
उपरोक्त सुझावों के अलावा, आपको लेबल पढ़ना चाहिए. यह जानना महत्वपूर्ण है कि वह कौन सा भोजन है जिसे आप अपनी आंत के साथ खिला रहे हैं. इसके अलावा, फलों के स्वाद वाले दही जैसे अधिक पैकेज्ड खाद्य पदार्थ या प्रोबायोटिक्स रखने के बजाय, विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया के लिए दही को घर पर स्थापित करने की आदत डालें. आप सब्जी रायता भी बना सकते हैं, जो पूर्व और प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों का एक आदर्श संयोजन है. इसके अलावा, अपने तनाव और नींद को प्रबंधित करना महत्वपूर्ण है, इसके लिए आंत के स्वास्थ्य पर गहरा प्रभाव पड़ता है.
(नमामी अग्रवाल नमामी लाइफ में पोषण विशेषज्ञ हैं)
अस्वीकरण: इस लेख के भीतर व्यक्त की गई राय लेखक की निजी राय है. एनडीटीवी इस लेख की किसी भी जानकारी की सटीकता, पूर्णता, उपयुक्तता, या वैधता के लिए ज़िम्मेदार नहीं है. सभी जानकारी एक आधार पर प्रदान की जाती है. लेख में दिखाई देने वाली जानकारी, तथ्य या राय एनडीटीवी के विचारों को प्रतिबिंबित नहीं करती है और एनडीटीवी उसी के लिए कोई जिम्मेदारी या दायित्व नहीं मानता है.