5 Protein-rich recipes for sawan: मानसून का मौसम आ चुका है और सावन जल्द ही शुरू होने वाला है. सावन में भगवान शिव के भक्त सोमवार को व्रत रखते हैं. व्रत के दौरान लोग हल्का और पौष्टिक भोजन खाना पसंद करते है. अगर आप सावन में व्रत रखने की सोच रहें हैं तो आप कई प्रकार के भोजन का उपयोग कर सकते हैं खास बात तो ये है कि आप इन व्यंजन को घर पर बना सकते हैं और यह शरीर में प्रोटीन की कमी भी नहीं होने देंगे. यहां हम बात करेंगे कुछ ऐसे व्यंजनों की जिन्हें आप व्रत के दौरान शामिल कर सकते हैं.
सावन व्रत में बनाएं ये 5 प्रोटीन रिच डिशेज- ( Sawan Vrat Mein Kya Khaye)
1. कुट्टू पूरी-
कुट्टू का आटा पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जिसका उपयोग आप सावन में कई प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए कर सकते हैं. यह प्रोटीन से भरपूर और ग्लूटेन मुक्त होता है. कुट्टू पूरी व्रत में खाया जा सकता है.
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2. कुट्टू खिचड़ूी-
अगर आप कुट्टू के आटे का कोई ओर व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो आप इससे खिचड़ी बना सकते हैं. सावन व्रत रखने वालों के लिए ये एक अच्छी और पोष्टिक डिश है. इसमें घी, मूंगफली आदि डाल कर इसकी प्रोटीन सामग्री को बढ़ाया जा सकता है.
3. वेजिटेबल पनीर स्टिर फ्राई-
पनीर प्रोटीन का एक रिच सोर्स है और खास बात यह है कि इसे व्रत में खाया जा सकता है. आप पनीर को सब्जियों के साथ स्टर फ्राई करके इसे आसानी से घर पर भी बना सकते हैं. यह खाने में स्वादिष्ट तो होगा ही साथ ही प्रोटीन से भी भरपूर है.
4. पनीर करी-
सावन के लिए बनाई जाने वाली पनीर करी में खास मसालों का ही उपयोग किया जाता है, क्योंकि व्रत के दौरान कई प्रकार के मसाले नहीं खाए जाते हैं.
5. मखाना खीर-
अगर आप में व्रत में कुछ मीठा खाना चाहते हैं, तो आप मखाने की खीर को ट्राई कर सकते हैं. मखाना और और दूध दोनों ही प्रोटीन के अच्छे सोर्स हैं. इसमें आप ऊपर से सूखा मेवा डालकर इसे और हेल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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