चटनी बनाने का ये तरीका उड़ा देगा आपके होश, पहले डाला कोयला फिर जो हुआ वो देख छोड़ देंगे चटनी खाना

इंटरनेट पर वायरल हो रही आग वाली चटनी.

भारतीय खाने में चटनी की एक अलग ही अहमियत होती है. खाने में तीखी और ताजगी देने वाली चटनी आपके खाने के पूरे एक्सपीरियंस को बदल सकती है. चटनी के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इसे कई चीजों से और कई तरीकों से बनाया जा सकता है. फिर वो चाहे कोई फल हो, सब्जी हो यह स्वाद में मीठी हो या फिर तीखी या फिर खट्टी-मीठी सभी तरह की चटनी खाने में एक अलग ही जान ले आती हैं. हालाँकि, जम्मू से आई इस 'आग वाली चटनी' ने इंटरनेट पर तहलका मचा दिया है. इंटरनेट पर एक चटनी का वीडियो वायरल हो रहा है , जिसे 'दैट डेल्ही फूडी' नाम के इंस्टाग्राम अकाउंट से शेयर किया गया है. जो देखते ही देखते सोशल मीडिया पर वायरल हुआ और कुछ लोगों को ये बिल्कुल भी पसंद नहीं आया.

वीडियो में जम्मू के एक लोकल स्टॉल पर चटनी तैयार करते हुए दिखाया गया है. क्लिप में, हम एक आदमी को एक प्लेट पर कोयले के दो बड़े टुकड़े रखते हुए देख सकते हैं. कुछ देर बाद, एक शख्स स्टॉल पर हरी चटनी के एक बड़े ड्रम को लाता है. वे कोयले पर थोड़ा सरसों का तेल डालते हैं और कोयले के टुकड़ों में आग लगा देते हैं. इसके बाद, वे चटनी के ड्रम में जलता हुआ कोयला डालते हैं और कुछ मिनट के लिए ढक्कन बंद कर देते हैं. बाद में, वो इसे अच्छी तरह हिलाते हैं और देखते हैं, 'आग वाली चटनी' तैयार है. फूड ब्लॉगर ने कैप्शन में स्टॉल का लोकेशन भी शेयर किया है.