Roasted Broccoli Recipe: सर्दियों की डाइट हरी सब्जियों के बारे में है. पालक, सरसों का साग और मेथी के पत्ते हमारे सर्दियों की डाइट का एक बड़ा हिस्सा हैं और हम पहले से ही जानते हैं कि हम उनसे क्या बना सकते हैं. ब्रोकली एक और सब्जी है जो मौसम में फ्रेश उपलब्ध होती है लेकिन हम में से बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि वास्तव में इसका सेवन कैसे किया जाए. इसे आसानी से पास्ता और पिज्जा में एड किया जा सकता है, लेकिन अगर आप एक हेल्दी डाइट को फॉलो कर रहे हैं, तो आपको इस पौष्टिक सब्जी को अपनी डाइट में शामिल करने के लिए एक बेहतर रेसिपी की आवश्यकता है. इसके अलावा, अगर आपने ब्रोकली के साथ कभी कुछ नहीं पकाया है, तो एक क्विक और सिंपल रेसिपी आपको बिना किसी परेशानी के शुरू करने के लिए है.
रोस्टेड ब्रोकली की यह रेसिपी सब्जी को पकाने और खाने का एक शानदार तरीका है. यह भी ब्रोकली खाने के हेल्दी तरीकों में से एक है. उबली हुई ब्रोकली को थोड़े से घी में भुना जाता है और अदरक, लहसुन और जीरा के साथ पकाया जाता है. नमक और काली मिर्च ब्रोकली के फ्रेश और तीखे फ्लेवर में और टेस्ट एड करते हैं. यह रेसिपी इतनी आसान है कि एक नौसिखिया शेफ भी इसे बना सकता है. हम इसमें अन्य सब्जियां और मसाले नहीं डाल रहे हैं, लेकिन अपनी पसंद के अनुसार एक्सपेरिमेंट करने में संकोच न करें.
हेल्दी रोस्टेड ब्रोकली रेसिपी- Healthy Roasted Broccoli Recipe:
पूरी ब्रोकली लें और उसे अच्छी तरह धो लें. इसे अलग-अलग फ्लोरेट्स में काटें लेकिन ध्यान रखें कि ये टूटे नहीं. फिर सभी फ्लोरेट्स को पानी में तब तक उबालें जब तक वे सॉफ्ट न हो जाएं. अब आपको बस इतना करना है कि ब्रोकली को थोड़े से घी में जीरा, कद्दूकस किया हुआ अदरक और लहसुन के साथ भूनें. टेस्ट के लिए नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और इसके टेस्ट को बढ़ाने के लिए लाइम वेजेज से गार्निश करें और कुछ फ्रेशनेस डालें.
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यह सिंपल रोस्टेड ब्रोकली शाम के ब्रेकफास्ट या लेट नाइट खाने के लिए एक बढ़िया ऑप्शन है. कैलोरी में कम और फाइबर से भरपूर, ब्रोकली वजन कम करने वाले डाइट के लिए भी एक्सीलेंट है. इस स्वादिष्ट रोस्टेड ब्रोकली को बनाकर देखें और हमें यकीन है कि आप इसे बार-बार बनाते रहेंगे.
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