Indian Dinner Recipes: दिनभर की थकान के बाद रात के समय किचन में ज्यादा समय देने का मन नहीं करता है. अगर आप भी हमारी इस बात से सहमत हैं और कुछ जल्दी और आसान बनाना चाहते हैं, तो आप इस डिश को ट्राई कर सकते हैं. जी हां आपने बिल्कुल सही सुना. आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी बता रहे हैं जिसे आप बहुत ही कम समय में आसानी से रात के खाने में बना सकते हैं. तो चलिए बिना किसी देरी के जानते हैं उस रेसिपी के बारे में.
हम जिस रेसिपी की बात कर रहे हैं उसे स्वाद और सेहत से भरपूर माना जाता है. क्योंकि ये लौकी से तैयार होते हैं. लौकी एक हरी सब्जी है जो पोषण से भरपूर है. इसमें मौजूद विटामिन सी, विटामिन बी, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटैशियम शरीर को कई समस्याओं से बचाने में मददगार हैं.
ये भी पढ़ें- आज क्या बनाऊं: कुकर में सिर्फ 15 मिनट में बनाएं मसाला पुलाव, फटाफट नोट करें आसान रेसिपी
कैसे बनाएं लौकी के कोफ्ते- (How To Make Lauki Kofta Recipe)
इसे बनाने के लिए लौकी को कद्दूकस करें. ऐसा करने के बाद लौकी का एक्स्ट्रा पानी निकाल दें. इसके बाद लौकी में, बेसन और हरी मिर्च मिलाकर उसे गूथ लें और कोफ्ते बना लें. अब पैन में तेल गरम कर कोफ्ते को सुनहरा होने तक तलकर निकाल लें. अब इसी तेल में जीरा डालें फिर प्याज़ का पेस्ट डालकर उसे गुलाबी होने तक भून लें. हरी मिर्च धनिया पाउडर डालने के बाद जब प्याज़ तेल छोड़ने लगे तो इसमें टमाटर की प्यूरी डाल कर भूनें. अब इसमें पानी डालकर तेज आंच में उबाल आने दें. आखिर में बनाए हुए कोफ्ते डालकर ऊपर से हरी धनिया डालकर ढक दें. इसे गरमा गरम रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं.
Watch Video: मोटापा कैसे कम करें? | मोटापा दूर करने के तरीके | How to Lose Weight | Motapa Kaise Kam Kare
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
NDTV.in पर ताज़ातरीन ख़बरों को ट्रैक करें, व देश के कोने-कोने से और दुनियाभर से न्यूज़ अपडेट पाएं
