आज क्या बनाऊं: बच्चों की लंबाई नहीं बढ़ रही तो उन्हें रोज खिलाएं ये लड्डू, हट्टा-कट्टा रहेगा आपका बच्चा, नोट करें रेसिपी

Laddu For Children Height: कई बार माता-पिता को अपने बच्चे की हाइट को लेकर चिंता हो जाती है. क्योंकि कुछ बच्चों की लंबाई उम्र के हिसाब से नहीं बढ़ती है. दरअसल सभी बच्चों की वृद्धि और विकास की दर अलग-अलग होती है. कोई बहुत तेजी से बढ़ता है तो कुछ बाकियों से थोड़ा ज्यादा समय लेता है. बच्चों की लंबाई न बढ़ने के पीछे का एक कारण बच्चों के खानपान में जरूरी पोषक तत्वों की कमी भी हो सकती है. असल में बच्चों की आनाकानी करने की आदत और हरी सब्जियों को छांट-छांट कर फेंकना इसकी वजह बनता है. अगर आप भी अपने बच्चे को हट्टा-कट्टा फिट और लंबा बनाना चाहते हैं तो आप सर्दियों के मौसम में इन लड्डूओं को खिलाना शुरू कर सकते हैं. तो चलिए बिना कि,ी देरी के जानते हैं लड्डू बनाने की रेसिपी.

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लड्डू खाना भला किसे पसंद नहीं है. बच्चे से लेकर बड़े तक लड्डू खाना पसंद करते हैं. ठंड के मौसम में आप तिल के लड्डू बना कर अपने बच्चे को दे सकते हैं. तिल के लड्डू स्वाद और सेहत से भरपूर हैं.  तिल में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाते हैं. साथ ही, इसमें ज़िंक, कॉपर, आयरन, और मैग्नीशियम भी भरपूर मात्रा में होता है. 

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कैसे बनाएं तिल के लड्डू- How To Make Til Laddu:

सामग्री-

तिल
खोया
गुड़
केसर
घी
फुल क्रीम दूध

विधि-

एक पैन लें उसमें तेल डालें फिर इसमें तिल डालें. इसे लगातार चलाते रहे जब तक तिल हल्के गोल्डन ब्राउन न हो जाएं. पैन को आंच से हटा लें और भूने हुए तिल को एक प्लेट में निकाल लें. केसर को गर्म दूध में भिगों दें. जिस पैन में तिल भूनें थे उसमें गुड़ को डालकर पिघला लें, इसे लगातर तब तक चलाते रहे जब तक वह आधा न रह जाए. इसे आंच से हटा लें. इसके सख्त होने से पहले इसमें केसर वाला दूध डालें और मिलाएं. फिर इसमें मुलायम खोया और तिल डालकर चम्मच की मदद से अच्छी तरह मिक्स करें. अब अपने हाथ में थोड़ा सा तेल लगाएं और तैयार किए गए मिश्रण से मीडियम आकार के लडूड बनाएं. इसे सर्व करें और घर पर होने वाली पार्टी के दौरान आप इसे स्वीट स्नैक के रूप में भी सर्व कर सकते हैं. आप चाहे तो इसमें ड्राई फ्रूट्स जैसे बादाम हेज़नट्स और अखरोट भी डाल सकते हैं. लेकिन इन्हें हल्का भून लें और क्रश करके मिश्रण में डालें. इसके बाद आप लड्डू बना सकते हैं.

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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)