वीकेंड नजदीक है और यह समय होता है जब हम घर पर रिलेक्स होते है और किसी तरह वर्कलोड नहीं रहता. वीकेंड एंजॉय करने का हर किसी का अपना एक अलग तरीका होता है. कोई दोस्तों के साथ हैंगआउट करके इसे बिताना पसंद करता है तो कोई मूवी और बढ़िया खाना खाकर अपने वीकेंड का मजा लेते हैं. यह बढ़िया खाना एक स्वादिष्ट स्नैक हो सकता है या फिर मेन कोर्स डिश. लेकिन अगर आपके वीकेंड की शुरूआत एक स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट के साथ हो तो मजा दोगुना हो जाता है. इसलिए आज हम आपके लिए मसाला मूंग दाल पूरी की बेहतरीन रेसिपी लेकर आए हैं, जो एक शानदार सुबह की शुरूआत करने के अच्छा तरीका क्या हो सकता है.
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रेगुलर पूरी को आप इस रेसिपी के साथ ट्विस्ट दे सकते हैं. अब तक आपने मूंग दाल कचौरी तो कई बार ट्राई की होगी, लेकिन मूंग दाल कचौरी बनाने की प्रक्रिया काफी लंबी होती हैं, मगर इस मसाला पूरी की रेसिपी में ऐसा बिल्कुल भी नहीं है. नाश्ते के लिए तो यह अच्छा विकल्प है ही साथ घर पर आए मेहमानों को सर्व करने के लिए एकदम परफेक्ट है. अब आप सोच रहे होंगे की मूंग दाल मसाला पूरी को बनाना काफी मुश्किल है तो ऐसा नहीं है. मूंग दाल मसाला पूरी की इस रेसिपी को यूट्यूबर शेफ पारुल ने अपने यूट्यूब चैनल कुक विद पर पोस्ट किया है. तो बिना किसी देरी के इस खास रेसिपी पर नजर डालें.
कैसे बनाएं मसाला मूंग दाल पूरी | मूंग दाल पूरी रेसिपीः
1. भीगी हुई मूंग दाल को एक मिक्सी जार में निकाल लें और इसमें लहसुन, अदरक, जीरा और हरी मिर्च डालकर स्मूद पेस्ट बना लें.
2. इस पेस्ट को एक बर्तन में निकाल लें और इसमें सूजी, लाल मिर्च, नमक, हल्दी, हींग, जीरा और धनिया पाउडर डालकर मिला लें.
3. इसमें तेल डालें और मिलाएं, इसके बिना पानी डालें, थोड़ा थोड़ा गेंहू का आटा मिलाते हुए थोड़ा सख्त आटा गूंंध लें
4. एक कड़ाही में तेल गरम करें और इतनी देर आटे की लोइयां बना लें.
5. अब पूरियां बेल लें और गरम तेल में इन्हें फ्राई करें.
6. इन पूरियों को रायता, चटनी या मनपसंद सब्जी के साथ पेयर करें.
मसाला मूंग दाल पूरी के लिए यहां वीडियो देखेंः
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