Gajar Halwa Kaise Banaye: सर्दियों के मौसम में आने वाली फ्रेश गाजर का स्वाद ही अलग होता है. गाजर को हम डाइट में कई तरह से शामिल कर सकते हैं. गाजर से कई तरह की स्वादिष्ट रेसिपीज बनाई जा सकती हैं. ठंड के मौसम में गाजर का हलवा सबसे पसंदीदा स्वीट्स में से एक है. सर्दियों का मौसम आते ही हममें से ज्यादातर लोग इसे घर पर बनाना पसंद करते हैं. हालांकि, गाजर का हलवा पारंपरिक रूप से कढ़ाई में तैयार किया जाता है. इसमें बहुत समय लगता है, लेकिन अगर आप भी कम समय में इसे घर पर बनाना चाहते हैं, तो हमने आपको कवर किया है. तो चलिए जानते हैं कैसे.
इस स्वीट डिश को आप प्रेशर कुकर में बना सकते हैं. इसे बनाने में आपको 15 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा. प्रेशर कुकर में गाजर का हलवा बनाने के लिए आपको महज 15 मिनट ही चाहिए. यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया तरीका है जिनके पास समय की कमी है या किचन में लंबा समय नहीं बिताना चाहते.
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प्रेशर कुकर में गाजर का हलवा कैसे बनाएं | How to make carrot halwa in pressure cooker:
प्रेशर कुकर में गाजर का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले गाजर को अच्छे से धोएं. इन्हें छीलकर अच्छी तरह कद्दूकस कर लें. अब इन्हें दूध और इलायची के साथ प्रेशर कुकर में डालें और एक सीटी आने तक पकाएं. भाप निकलने का इंतजार करें और ढक्कन खोलें. गाजर को तेज आंच पर तब तक पकाएं जब तक दूध सूख न जाए. ध्यान रखें कि गाजर को कुकर के तले में चिपकने से बचाने के लिए इसे अच्छे से चलाते रहें. इसके बाद घी डालें और अच्छी तरह मिलाएं. इसके बाद इसमें चीनी डालें और चीनी पिघलने तक पकाएं. लास्ट में खोया डालें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि गुठलियां न रह जाएं. बादाम से गार्निश कर सर्व करें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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