रोज-रोज वहीं रेगुलर करी खा-खाकर हो गए हैं बोर, तो ब्रेकफास्ट में बचे बेसन चीला से बनाएं स्वादिष्ट सब्जी, हर कोई पूछेगा रेसिपी

How To Make Besan Sabji: ब्रेकफास्ट में जब हमें कुछ समझ नहीं आती, तो हम झटपट बेसन का चीला बना लेते हैं. लेकिन क्या आपने कभी बेसन के चीले की लजीज सब्जी चखी है? जी हां, राजस्थान और उत्तर प्रदेश के घरों में यह डिश 'पिथौड़ी' या 'चीला करी' के नाम से बहुत मशहूर है. अगर आप रोज-रोज की वही दाल और पनीर खाकर बोर हो गए हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए बेस्ट है. यह बनाने में जितनी आसान है, खाने में उतनी ही चटपटी और शाही लगती है. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने का सबसे आसान तरीका.

​क्यों खास है चीले की सब्जी?

​इस सब्जी की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसके लिए आपको बाजार से कोई खास सामान लाने की जरूरत नहीं है. किचन में मौजूद बेसिक मसालों और बेसन से यह तैयार हो जाती है. यह उन दिनों के लिए लाइफसेवर है जब फ्रिज में सब्जियां खत्म हो गई हों.

कैसे बनाएं बेसन की सब्जी- (How To Make Besan Cheela Sabji)

सामग्री- 

• ​बेसन 
• ​अजवाइन
• ​हल्दी और नमक
• ​लाल मिर्च पाउडर 
• ​पानी
• ​ग्रेवी के लिए-
• ​दही 
• ​प्याज
• ​टमाटर
• ​अदरक-लहसुन पेस्ट 
• ​धनिया पाउडर 
• गरम मसाला
• कश्मीरी लाल मिर्च
• ​तड़के के लिए- 
• जीरा 
• हींग
• तेजपत्ता
• ​हरा धनिया- गार्निश के लिए

विधि-

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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)