Bajra Benefits: अगर आप कभी राजस्थान या हरियाणा गए हैं और वह भी सर्दियों के मौसम में गए हैं तो यकीनन आपने एक चीज पक्का खाई होगी. वह चीज है बाजरे की रोटी. आमतौर पर भारतीय घरों में गेंहूं के आटे से बनी रोटियां ही खायी जाती हैं, लेकिन कई राज्यों में बाजरे की रोटी को तरजीह दी जाती है. इन्हीं राज्यों में पहला नाम है हरियाणा और राजस्थान का. राजस्थान का खाना तो होता ही लजीज है. राजस्थान में मशहूर गट्टे की सब्जी, कैर सांगरी और लाल मान्स से लेकर बाजरे की रोटी और लहसून की चटनी को खूब पसंद किया जाता है. बाजरा आपकी पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है और कई दूसरे रोगों में भी लाभदायक है. तो चलिए एक नजर देखते हैं बाजरे के फायदों को.
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सबसे पहले जानते हैं बाजरे के पौषणिक मूल्य यानी न्यूट्रिशनल वेल्यू के बारे में- Nutritional Values Of Bajra Per 100 Grams:
ऊर्जा (Energy): 361 Kcal
कार्बोहाड्रेट्स (Carbohydrates): 67gms
प्रोटीन (Protein): 12gms
फैट (Fat): 5gms
मिनरल्स (Minerals): 2gm
फाइबर (Fibre): 1gm
कैल्शियम (Calcium): 42gms
फासफोरस (Phosphorus): 296 gms
आयरन सा लौह तत्व (Iron): 8mg
बाजरा आसानी से पच जाता है, तो यह आपके पेट के लिए भी अच्छा है.
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बाजरे के फायदे - Benefits Of Bajra
1. बाजरे की रोटी हड्डियों की मज़बूती के लिए भी ज़रूरी होती है.
2. बाजरा आसानी से पच जाता है, तो यह आपके पेट के लिए भी अच्छा है.
3. बाजरा आपके मष्तिष्क को भी स्वस्थ्य रखता है.
4. हार्ट अटैक और सिरदर्द से भी ये आपको दूर रखता है.
5. बाजरे में मौजूद विटामिन बी 3 शरीर में मौजूद कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को भी कम करने में मदद करता है.
6. बाजरे के डाइट में इस्तेमाल से मधुमेह का खतरा भी कम होता है.
7. बाजरे में मौजूद फाइबर से कैंसर का ख़तरा भी कम होता है.
8. बाजरा खाने से एनर्जी यानी ऊर्जा मिलती है.
9. अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो आप अपने आहार में बाजरा शामिल कर सकते हैं. भले ही यह माना जाता हो कि बाजरा खाने से वजन बढ़ता है, लेकिन यह जान लेना भी जरूरी है कि बाजरे में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है. जो पेट के भरे होने का एहसास कराता है. जिससे वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है.
10. बाजरा कोलस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में मददगार है. इससे दिल को सेहतमंद बनाए रखने मे मदद मिलती है. बाजरा मैग्नीशियम और पोटैशियम का अच्छा स्त्रोत है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है.
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