खास बातें
- बाजरे की रोटी हड्डियों की मज़बूती के लिए भी ज़रूरी होती है.
- बाजरा कोलस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में मददगार है.
- बाजरे में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है.
Bajra Benefits: अगर आप कभी राजस्थान या हरियाणा गए हैं और वह भी सर्दियों के मौसम में गए हैं तो यकीनन आपने एक चीज पक्का खाई होगी. वह चीज है बाजरे की रोटी. आमतौर पर भारतीय घरों में गेंहूं के आटे से बनी रोटियां ही खायी जाती हैं, लेकिन कई राज्यों में बाजरे की रोटी को तरजीह दी जाती है. इन्हीं राज्यों में पहला नाम है हरियाणा और राजस्थान का. राजस्थान का खाना तो होता ही लजीज है. राजस्थान में मशहूर गट्टे की सब्जी, कैर सांगरी और लाल मान्स से लेकर बाजरे की रोटी और लहसून की चटनी को खूब पसंद किया जाता है. बाजरा आपकी पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है और कई दूसरे रोगों में भी लाभदायक है. तो चलिए एक नजर देखते हैं बाजरे के फायदों को.