- यह फल फिगस नामक पेड़ से आता है.
- अंजीर दूध (या अंजीर मिल्कशेक) को सबसे स्वादिष्ट में से एक माना जा सकता है
- अंजीर दूध सर्द रातों के लिए एक गर्म और सुपर हेल्दी ड्रिंक भी बनाता है.
सर्दियां आ गई हैं यही वह समय है हॉट चॉकलेट, गुड और बहुत सारी चीजों का मजा लेते है. सुखद और आनंददायक होने के अलावा, इस ठंडे मौसम के साथ स्वास्थ्य समस्याओं भी आती है. सर्दी और फ्लू के साथ, कब्ज और अस्वास्थ्यकर खाने की आदतें दो अन्य समस्याएं हैं जो हम में से कई लोग मौसम के दौरान अनुभव करते हैं. इसका एकमात्र कारण सर्दियों के दौरान बदलते डाइट पैटर्न है. तापमान में गिरावट के कारण, हम शारीरिक गतिविधियों को कम कर देते हैं और ज्यादा खाने लगते हैं (विशेषकर सभी चीजें वसायुक्त और तली हुई). और निश्चित रूप से, अपर्याप्त हाइड्रेशन भी ऐसे कई मौसमी स्वास्थ्य मुद्दों की ओर ले जाता है. यही कारण है कि स्वास्थ्य विशेषज्ञ सर्दियों के दौरान स्वस्थ रहने के लिए हम क्या खाते हैं, इस पर ज्यादा ध्यान देने की सलाह देते हैं.
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मौसमी फलों और सब्जियों के अलावा, एक भोजन जो विशेषज्ञ सर्दियों के दौरान खाने की सलाह देते हैं, वह है ड्राई फ्रूट्स और नट्स. ड्राई फ्रूट्स लगभग सभी जरूरी पोषक तत्वों से भरे होते हैं और हमारे समग्र स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं. उदाहरण के लिए अंजीर को लें. यह फल फिगस नामक पेड़ से आता है और सदियों से पारंपरिक चिकित्सा पद्धति का हिस्सा रहा है. हेल्थ प्रैक्टिशनर और न्ट्रीशिनिस्ट शिल्पा अरोड़ा के अनुसार, "अंजीर घुलनशील फाइबर और फाइटोन्यूट्रिएंट्स के साथ-साथ आयरन, कॉपर, मैग्नीशियम और कैल्शियम और विटामिन से भरपूर होते हैं." और अगर सही मात्रा में खाया जाए तो अंजीर कब्ज, खांसी, अस्थमा, डायबिटिज, हाइपरटेंशन के इलाज में मदद कर करता है.
हालांकि अंजीर खाने के कई तरीके हैं, अंजीर दूध (या अंजीर मिल्कशेक) को सबसे स्वादिष्ट में से एक माना जा सकता है. इसके अलावा, अंजीर दूध सर्द रातों के लिए एक गर्म और सुपर हेल्दी ड्रिंक भी बनाता है. आइए जानें अंजीर दूध के फायदे.
अंजीर दूध के स्वास्थ्य लाभ:
1. कब्ज का इलाज करता है:
अंजीर स्वस्थ फाइबर का भंडार है जो मेटाबॉलिज्म को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है. अंजीर का दूध कब्ज के इलाज में मदद कर सकता है - सर्दियों के दौरान एक आम स्वास्थ्य समस्या.
2. वेट मैनेमेंट:
हम सर्दियों के दौरान हम ज्यादा खाने लगते जाते हैं. लड्डू, पंजीरी, हलवा और बहुत कुछ - हमें चुनने के लिए कई स्वादिष्ट विकल्प मिलते हैं. इससे बाद में वजन बढ़ने लगता है. तब अंजीर दूध बचाव के लिए आता है. यह न सिर्फ आपको लंबे समय तक भरा रखता है, बल्कि वजन बढ़ने से भी रोकता है.
3. आपको गर्म रखता है:
रात में अंजीर का दूध आपको गर्म रखने और सर्दियों में अच्छी नींद लेने में मदद करता है. यह आगे चलकर सर्दी और फ्लू सहित मौसमी संक्रमणों को रोकने में मदद करता है.
अंजीर दूध कैसे बनाये | अंजीर दूध रेसिपी:
आपको बस इतना करना है कि सूखी अंजीर को रात भर पानी में भिगो दें, फिर उसका पेस्ट बना लें. इसे एक गिलास गर्म दूध में मिलाएं, केसर की कुछ रेशे डालें और परोसें.
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इस सर्दी में, इस स्वस्थ पेय को अपने आहार में शामिल करें और स्वस्थ और फिट सर्दियों का मजा लें.
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डिस्क्लेमर: सलाह सहित यह सामग्री सिर्फ सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से सलाह लें. एनडीटीवी इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है.
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