Methi Snacks For Winter: सर्दियों का मौसम आखिरकार आ गया है और हमारी भूख कुछ गर्म और सुखदायक चीजों को खाने के लिए तरसने लगी है. अदरक वाली चाय के भाप से भरे प्याले और मेथी के परांठे लेकर गाजर के हलवे तक, सर्दियों के व्यंजनों की कोई कमी नहीं है. यदि आप सभी विंटर स्पेशल रेसिपीज़ में शामिल होना पसंद करते हैं, तो यहां हम आपके लिए लोकप्रिय शीतकालीन हरी मेथी या मेथी के पत्तों से बने 7 स्नैक्स लेकर आए हैं. पाक कला की दुनिया में यह अपने बहुमुखी उपयोग के लिए जाना जाता है, इन पत्तियों में हल्का कड़वा और एक मजबूत स्वाद होता है जो उबाऊ व्यंजनों में भी जान डाल सकते हैं. तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? सर्दियों में मेथी के पत्तों से बनने वाले कुछ शानदार रेसिपीज़ को अपने स्नैक्स में शामिल करें और गर्मागर्म 'शाम की चाय' के साथ इसका आनंद लें.
सर्दियों में मेथी से बनाएं ये स्वादिष्ट स्नैक्स | Delicious Methi Snacks
1. मेथी ना गोटा
आइए इस गुजराती स्टाइल में बनने वाले मेथी के पकौड़े से इस लिस्ट की शुरूआत करें. परंपरागत रूप से इसे मेथी ना गोटा कहा जाता है. यह एक नरम पकौड़ा रेसिपी है जो आकार और बनावट में महाराष्ट्रीयन बटाटा वड़ा या दक्षिण भारतीय आलू बोंडा जैसा दिखता है.
2. मेथी खाखरा
पतला और सुपर क्रिस्पी, खाखरा एक गुजराती स्नैक है जो लगभग सभी को पसंद होता है. इसके अलावा, यह एक झंझट-मुक्त रेसिपी है और इसे आसानी से उपलब्ध सामग्री जैसे आटा, अजवाइन, तेल और लाल मिर्च पाउडर के साथ बनाया जा सकता है. इसे मिर्ची के अचार के साथ परोसा जाता है.
3. मेथी का थेपला
यहां हम आपके लिए एक और स्वादिष्ट गुजराती व्यंजन लेकर आए हैं. इसमें मेथी, अदरक, मिर्च, मसाले और दही के साथ आटा गूंथ कर तैयार किया जाता है और फिर इससे कुरकुरे परांठे बनाए जाते हैं.
4. मेथी मुठिया
बाहर से कुरकुरे और अंदर से नर्म, यह स्नैक शाम के लिए एकदम सही भोजन है. कुछ हल्के मसालों के साथ ताजी मेथी के पत्तों की अच्छाई इसे स्वादिष्ट और अनूठा बनाती है. इसे एक बार ट्राई करें और हमें यकीन है, यह स्नैक आपके दिल को छू जाएगा.
5. मेथी मठरी
अगर आप नॉर्मल मठरी से ऊब चुके हैं, तो इस स्वादिष्ट और मसालेदार मेथी मठरी को ट्राई कर सकते हैं. इसका भरपूर मजा लेने के लिए इसे अपनी चाय के साथ पेयर करें! इसके अलावा, यह रेसिपी बेहद आसानी से और झटपट बन जाती है.
6. मेथी और किशमिश पकौड़े
मीठा और नमकीन, यह स्नैक रेसिपी मेथी के पत्तों के साथ-साथ किशमिश की गुडनेस से बनाई जाती है. पूरी तरह से कुरकुरे इस व्यंजन को आप खाते ही जाएंगे.
7. पनीर मेथी सताय
अगर आपको तंदूर की मनमोहक सुगंध पसंद है, तो यह तंदूरी पनीर सताय रेसिपी आपके लिए है.यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सुपर हेल्दी भी है, जो इसे डाइटर्स और नॉन-डाइटर दोनों के लिए एक शानदार विकल्प बनाता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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