आज डिनर में क्या है? : अंतरिक्ष में उगाया गया पत्तेदार सलाद

वॉशिंगटन: अंतरराष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन (आईएसएस) में मौजूद अंतरिक्ष यात्री वहां प्रयोगशाला में उगाया गया पत्तेदार सलाद पहली बार खाएंगे। सोमवार को नासा के अंतरिक्ष यात्री स्कॉट केली सहित 'एक्सपेडीशन 44' के चालक दल के सदस्यों ने अपनी मेहनत से उपजाए गए लाल पत्तेदार सलाद को काटा। अंतरिक्ष यात्री पत्तेदार सलाद को खाने से पहले रसायन से धोएंगे।

सोमवार को इसे आधा ही खाया जाएगा और आधा सुरक्षित रूप से रख देंगे ताकि इसे वैज्ञानिक विश्लेषण के लिए पृथ्वी पर भेजा जा सके। नासा का पौधा प्रयोग वेज 01 का उपयोग अंतरिक्ष में पौधों की वृद्धि के अध्ययन के लिए किया जा रहा है। नासा अंतरिक्ष में सब्ज़ी प्रौद्योगिकी का इस्तेमाल कर रहा है ताकि भविष्य की पीढ़ी को लगातार खाद्य पूरक मिल सके जो मंगल के लिए नासा की यात्रा का एक अहम हिस्सा है।

ये सलाद, सौर मंडल में नासा के लंबी अवधि के खोज मिशन में चालक दल के सदस्यों के उपभोग के लिए एक अहम वस्तु होगी। इसका इस्तेमाल अंतरिक्ष यात्री मिशन के दौरान बागवानी भी कर सकेंगे।