देश में एक बार फिर प्याज की कीमत आसमान छू रही है. मौसम की मार और बिचौलियों की चोरी से प्याज के दाम तेजी से बढ़ते जा रहे हैं. वहीं अब प्याज की कीमत को काबू करने लिए केंद्र सरकार ने बड़ा फैसला लिया है. सरकार ने निर्णय लिया है कि गुरुवार (27 अगस्त) से उपभोक्ताओं को 35 रुपये किलो प्याज उपलब्ध कराया जाएगा. मौजूदा समय में खुदरा बाजार में प्याज की कीमतें कई जगह पर 60 रुपये तक पहुंच गई है. चीनी के बाद प्याज के दाम तेजी से बढ़ रहे हैं.
एक वरिष्ठ अधिकारी ने बताया कि बाजार में जो प्याज उतारा जा रहा है वह वर्ष 2026 के लिए बनाए गए 1.21 लाख टन के बफर स्टॉक का हिस्सा है, और केंद्र सरकार अपने मूल्य स्थिरीकरण कोष का उपयोग करते हुए बाजार में हस्तक्षेप कर रही है ताकि कीमतों में तेजी को रोका जा सके और उपभोक्ताओं को राहत मिल सके.
कहां और कैसे मिलेगी सरकारी प्याज
रियायती दर पर प्याज की बिक्री नेफेड (NAFED), राष्ट्रीय सहकारी उपभोक्ता महासंघ (NCCF) और केंद्रीय भंडार के माध्यम से की जाएगी. NCCF दिल्ली में केंद्रीय भंडार की 100 दुकानों के जरिए सीधे उपभोक्ताओं को प्याज उपलब्ध कराएगा. इसके अलावा योजना का विस्तार दिल्ली-एनसीआर के मदर डेयरी केंद्रों तक भी किया जा सकता है. यानी मदर डेयरी केंद्र पर भी प्याज बेचा जाएगा.
कहां-कहां भेजी जा रही है प्याज
एनसीसीएफ के पास वर्तमान में लगभग 62,000 टन प्याज का बफर स्टॉक उपलब्ध है. संस्था ने महाराष्ट्र के नासिक से 400 टन प्याज विशेष रेल सेवा 'कांदा एक्सप्रेस' के माध्यम से दिल्ली भेजा है, जिसके गुरुवार तक पहुंचने की उम्मीद है. वहीं नेफेड के पास भी लगभग 55,000 टन से कम प्याज का भंडार मौजूद है. संस्था दिल्ली के अलावा कोच्चि और गुवाहाटी जैसे अन्य प्रमुख उपभोग केंद्रों में भी रियायती दर पर प्याज की बिक्री करेगी. नासिक से 800 टन प्याज लेकर पहली विशेष रेल रैक पहले ही दिल्ली के लिए रवाना हो चुकी है.
दिल्ली के अलावा चेन्नई, एर्नाकुलम, मदुरै और गुवाहाटी को भी विशेष मालगाड़ियों के जरिए प्याज की आपूर्ति की जाएगी. उपभोक्ता मामलों के मंत्री प्रह्लाद जोशी ने कहा कि आने वाले दिनों में इस योजना को कोलकाता, भुवनेश्वर, हैदराबाद, चेन्नई, बेंगलुरु, अहमदाबाद, गुवाहाटी और रायपुर जैसे अन्य शहरों में भी लागू किया जाएगा.
सरकार की घोषणा के बाद दिख रही प्याज में नरमी
सरकार द्वारा बाजार में हस्तक्षेप करने के ऐलान के बाद थोक बाजारों में इसका असर दिखने लगा है. महाराष्ट्र के प्रमुख प्याज बाजार नासिक और लासलगांव में थोक कीमतों में नरमी दर्ज की गई है. एक वरिष्ठ अधिकारी ने बताया कि इस कदम से मूल्य वृद्धि को लेकर बनी अटकलों पर भी असर पड़ा है, जो हाल के दिनों में कीमतों में तेजी की एक प्रमुख वजह थी.
यह कदम पिछले एक महीने में प्याज की कीमतों में तेज उछाल के बीच उठाया गया है. 25 अगस्त को देशभर में प्याज का औसत खुदरा मूल्य 44.72 रुपए प्रति किलो दर्ज किया गया, जबकि 25 जुलाई को यह 34.80 रुपए प्रति किलो था. यानी एक महीने में कीमतों में 28 प्रतिशत से अधिक की वृद्धि हुई है. यदि पिछले वर्ष की तुलना करें, तो अगस्त 2025 में प्याज का औसत खुदरा मूल्य 28.67 रुपए प्रति किलो था, जिसके मुकाबले इस वर्ष कीमतें लगभग 56 प्रतिशत बढ़ चुकी हैं.
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