Uttarakhand Food

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  Hisalu Benefits: उत्तराखंड का यह जंगली फल गर्मियों में माना जाता है बेहद खास, स्वाद के साथ शरीर को मिलते हैं ये सब फायदे

  Hisalu Benefits: क्या आपने कभी हिसालू खाया है? पहाड़ों पर मिलने वाला ये फल देखने में हल्का-पीला और स्वाद में खट्टा-मीठा होता है. ये फल न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन है बल्कि सेहत को भी कई फायदे पहुंचाता है.

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  कभी गरीबों का खाना कहलाती थी झंगोरे की खीर, अब यही पहाड़ी अनाज बन रहा हेल्थ लवर्स की पहली पसंद, जानें रेसिपी

  Jhangora Kheer Recipe: झंगोरे की खीर हल्की, पौष्टिक और पेट भरने वाली होती है. इसे चीनी नहीं गुड़ से बनाना ज्यादा हेल्दी है. यहां जानिए इस पहाड़ी अनाज के फायदे और खीर बनाने की रेसिपी.

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  हरिद्वार में नॉनवेज डिलीवरी विवाद: संतों का विरोध तेज, रैपिडो का पुतला फूंका

  Haridwar Non Veg Delivery: हरिद्वार में नॉनवेज डिलीवरी को लेकर संतों का विरोध तेज, रैपिडो कंपनी का पुतला दहन, निगम की कार्रवाई पर असंतोष. पढ़िए पूरी खबर.

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  शुगर कंट्रोल चूर्ण में मिली ये अंग्रेजी दवा, हिरण के सींग से बना रहे थे आयुर्वेदिक भस्म, फैक्ट्री पर छापा

  Uttarakhand News: छापेमारी में टीम को हिरण के सींग भी मिले हैं, जिनका इस्तेमाल आयुर्वेदिक भस्म बनाने में किया जा रहा था. टीम ने मौके से एक अवैध असलाह और 2 जिंदा कारतूस भी बरामद किए हैं. मामले में पुलिस ने फैक्ट्री मालिक स्वरूप सिंह को भी हिरासत में लिया है, उससे पूछताछ की जा रही है.

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  मेरी मां के हाथों की इस पहाड़ी दाल के आगे आज भी फीका है 5 स्टार का खाना, एक बार खाई तो भूल जाएंगे मंहगा स्वाद

  Phanu Dal Recipe: कुछ स्वाद ऐसे होते हैं, जो सिर्फ जीभ से नहीं बल्कि दिल से जुड़े होते हैं. मेरे लिए फाणू सिर्फ एक दाल नहीं, बल्कि मेरी जड़ों से जुड़ा एक एहसास है. आइए जानते हैं कैसे बनती है ये दाल.

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  मडुवे की रोटी से लेकर झंगोरे की खीर तक, कुलदीप की शादी में मेहमानों को परोसा जाएगा ये पहाड़ी खाना, जानें रेसिपी और फायदे

  Kuldeep Yadav Wedding: इंडियन क्रिकेट टीम के स्टार स्पिनर कुलदीप यादव अपनी बचपन की दोस्त वंशिका सिंह के साथ आज शादी के बंधन में बंधने जा रहे हैं. इस आर्टिकल में जानें उनकी शादी के मेनू में क्या है खास.

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  Mahashivratri 2026: महाशिवरात्रि पर भांग से बनाएं ये पहाड़ों वाली रेसिपी, नोट करें विधि

  Bhang Ki Chutney: क्या आपने कभी खाई है भांग की चटनी, जी हां आपने सही सुना. भांग की चटनी को उत्तराखंड में खासकर बनाया और खाया जाता है.

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  आज क्या बनाऊं: उत्तराखंड की स्पेशल डिश है काले चने का फाणु, स्वाद ऐसा की उंगलियां चाटते रह जाएंगे, नोट करें रेसिपी

  Kale Chane Ka Fhanu: अगर आप भी प्रोटीन से भरपूर और कुछ यूनिक ट्राई करना चाहते हैं, तो उत्तराखंड की इस स्पेशल डिश को ट्राई कर सकते हैं.

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  ठंड शुरू होते ही उत्तराखंड का 'लाल चावल' क्यों बिकता है 200 रुपये किलो? इसकी खासियत जान उड़ जाएंगे आपके होश

  Lal chawal khane ke fayde : यह चावल शरीर को अंदर से गर्म रखता है, तुरंत ऊर्जा देता है और ठंड से लड़ने की ताकत देता है. इसके अलावा और क्या कुछ खास है इस चावल में आइए जानते हैं आगे...

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  शादी-ब्याह में अब नहीं चख सकेंगे टिक्की, चाऊमीन और दारू का स्वाद... उत्तराखंड के 25 गांवों ने क्यों लिया ये फैसला?

  Uttarakhand News: शादी-ब्याह में लोग चाट, मोमो, पिजजा बड़े ही चाव से खाते हैं. बच्चे तो खासकर जाते ही इसीलिए हैं कि लजीज खाना खाने को मिलेगा. लेकिन उत्तराखंड के 25 गांवों की शादियों में अब ऐसा खाना नहीं मिलेगा.

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  दिल्ली से उत्तराखंड के लिए एक और वंदे भारत ट्रेन! आनंद विहार से नई सौगात की तैयारी

  Vande Bharat Train: रेलवे वंदे भारत ट्रेनों का नेटवर्क लगातार बढ़ा रहा है. इसमें उत्तराखंड के लिए एक और ट्रेन चलाने की तैयारी की जा रही है, जो दिल्ली से चलेगी.

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  उत्तराखंड: त्योहारी सीजन में मिलावटखोरों की खैर नहीं, फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट कर रहा सैंपल इकठ्ठे

  त्योहारी सीजन में जब डिमांड ज्यादा हो जाती है तो मुनाफा ज्यादा कमाना होता है. इसलिए सबसे ज्यादा मिलावट की जाती है. यही वजह है कि उत्तराखंड का फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट लगातार अभियान चला रहा है.

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  कांवड़ यात्राः मोबाइल वैन से हो रही खाने-पीने के सामान की चेकिंग, उत्तराखंड सरकार का अभियान

  उत्तराखंड के फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने कांवड़ यात्रा मार्ग पर खाद्य पदार्थों के चेकिंग के लिए खास तौर से मोबाइल लैब वैन तैनात की है. एनडीटीवी की टीम ने खुद जाकर देखा कि इस हाईटेक मोबाइल वैन से जांच की प्रक्रिया महज 10 मिनट में पूरी हो जाती है और मिलावट का तुरंत पता लगाया जा सकता है.

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  कांवड़ यात्रा मार्ग में दुकान पर फूड लाइसेंस जरूरी, वरना 2 लाख का होगा जुर्माना

  11 जुलाई 2025 से शुरू होने वाली कावड़ यात्रा में दिल्ली उत्तर प्रदेश हरियाणा हिमाचल राजस्थान और पंजाब से करोड़ों यात्री हरिद्वार में गंगाजल और स्नान करने पहुंचते हैं. ऐसे में उत्तराखंड आने वाले तमाम कावड़ यात्रा मार्गों पर कावड़ियों को शुद्ध भोजन मिले इसके लिए राज्य सरकार ने कड़े दिशा-निर्देश जारी किए हैं.

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  देश के इस राज्य में 6 तरह के स्वाद वाले नमक का चलन, स्वाद ही नहीं सेहत का भी खजाना

  Flavored salts from Uttarakhand: आप अपने घर में सूखा और गीला, दो प्रकार के इस नमक को लंबे समय तक स्टोर करके रख सकते हैं. उत्तराखंड में सबसे प्रसिद्ध हरा नमक है, जिसे उत्तराखंडी चटनी नमक या कुमाऊंनी चटनी नमक भी कहा जाता है.