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रात के गूंथे आटे से सुबह बनाती हैं रोटी या पराठा, डाइटीशियन से जानिए इसका सेहत पर क्या पड़ रहा है असर
डाइटीशियन भावेश गुप्ता के अनुसार, आटे को 4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर फ्रिज में रखने से सूक्ष्मजीवों (Microbes) की ग्रोथ काफी धीमी हो जाती है. इसका मतलब है कि यह पूरी तरह रुकती नहीं है, बस धीमी हो जाती है.
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क्या आप भी रोज़ रोटी पर घी लगाकर खाते हैं, जान लीजिये पहले उसकी असलियत
घी को हमारे यहां 'सुपरफूड' माना जाता है, पर सिर्फ तब जब वो शुद्ध (Pure) हो. असली देसी घी में विटामिन A, D, E और 'ब्यूटिरिक एसिड' जैसे बेहतरीन पोषक तत्व होते हैं, जो दिल, हड्डियां और हाजमा (Digestion) के लिए जबरदस्त हैं.
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गुड़ में भी होती है मिलावट, एक्सपर्ट से जानिए कैसे करें असली और नकली गुड़ की पहचान
Easy tips to check the purity of jaggery : कई दुकानदार गुड़ को ज्यादा चमकदार और आकर्षक दिखाने के लिए उसमें कलर या एडिटिव्स मिला देते हैं. ब्राइट येलो या गोल्डन गुड़ में कलर मिलाने की संभावना ज्यादा रहती है.
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त्योहारों पर मिठाइयों में मिलावट कैसे पहचानें, डॉक्टन ने बताए टिप्स
How To Identify Fake Sweets: अगर मिठाई का स्वाद असामान्य लगे या उसमें चिकनाहट ज़्यादा महसूस हो, तो समझ लें कि उसमें मिलावट की गई है.
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काजू-बादाम असली हैं या नकली? घर पर यूं चुटकियों में लगाएं मिलावटी ड्राई फ्रूट्स का पता
How to Check Fake Dry Fruits: डॉ. समीर भाटी ने बताया कि कई बार ड्राई फ्रूट्स को फ्रेश और चमकदार दिखाने के लिए इनमें एसिड या कलर कोटिंग की जाती है, जो सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकती है. आइए जानें असली और नकली ड्राईफ्रूट्स की पहचान करने के टिप्स.
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Diwali 2025: मार्केट में मिलने वाला खोया असली है नकली? घर बैठे 2 मिनट में इस तरह लगाएं पता
Khoya Purity Test: NDTV को दिए एक इंटरव्यू में डॉ. समीर भाटी ने कुछ ऐसे तरीके बताए हैं जिससे आप इस बात का पता लगा सकते हैं कि त्योहार के सीजन में आप जो खोया खा रहे हैं वो असली है या नकली.
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शादी या किसी पार्टी फंक्शन में जा रहे हैं तो इन 2 चीजों को हाथ भी न लगाएं, पड़ सकते हैं लंबा बीमार
पार्टी में एन्जॉय करना अच्छी बात है, लेकिन अपनी सेहत को दांव पर लगाकर नहीं. थोड़ा सावधान रहें, समझदारी से खाएं, और खूब मज़े करें बिना बीमार पड़े!
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दही कितने दिन फ्रिज में कर सकते हैं स्टोर, जानिए यहां शेल्फ लाइफ
आज के इस लेख में जानिए घर पर बनी और बाजार की दही को सही तरीके से स्टोर करने के आसान तरीके, ताकि ये ज्यादा दिन चले.
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त्योहारों में स्वाद नहीं, परोसा जा रहा है जहर? मिलावटखोरी से बिगड़ रही है सेहत की मिठास
Food Adulteration: मिलावट का धंधा लगातार बढ़ता ही जा रहा है. नवरात्रि के पहले दिन ही दिल्ली के जहांगीरपुरी में कुट्टू का आटा खाने से ढाई सौ लोग बीमार पड़ गए.
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क्या रोटी को दोबारा गर्म कर खाना चाहिए? आयुर्वेदिक न्यूट्रिशनिस्ट से जान लें दोबारा हीट करने पर क्या होता है
Can we reheat roti: क्या रोटी को दोबारा गर्म कर खाना चाहिए? आइए जानते हैं इसे लेकर एक्सपर्ट क्या कहते हैं.
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घर पर पनीर की प्योरिटी कैसे चेक करें? इन 5 आसान तरीकों से पहचानें पनीर असली है या नकली
Real vs Fake Paneer Test: अच्छी बात यह है कि इसके लिए आपको लैब जाने की जरूरत नहीं है, बल्कि घर पर ही कुछ आसान तरीकों से आप इसका टेस्ट कर सकते हैं.
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मानसून में फलों और सब्जियों को खाने और स्टोर करने का सही तरीका क्या है? यहां जानिए
How To Store Vegetables In Monsoon: मानसून का मौसम ताजगी और ठंडक तो लाता है, लेकिन साथ ही नमी और बैक्टीरिया भी बढ़ जाते हैं. ऐसे में फलों और सब्जियों को सही तरीके से खाना और स्टोर करना बहुत जरूरी हो जाता है, ताकि सेहत बनी रहे और खाने की चीजें जल्दी खराब न हों.
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क्या बंदगोभी से कीड़ा दिमाग में घुसने की बात सच है? क्या बंद गोभी खाना बंद कर देना चाहिए?
Cabbage Brain Worm: ये सवाल अक्सर पूछा जाता है कि क्या बंद गोभी का कीड़ा दिमाग में घुस जाता है? क्या बंद गोभी में कीड़े या परजीवी हो सकते हैं, जो इंसानों के लिए खतरनाक हो सकते हैं. आइए डॉक्टर से जानिए.
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बरसात में आटे को कीड़ों से बचाने के लिए किचन में मौजूद इन चीजों का करें इस्तेमाल
Aate Ko Ko Kide Lagne Se Kaise Bachaye: बारिश के मौसम में एक गृहिणी के लिए सबसे परेशानी होती है किचन में मौजूद आटा, दाल चावल को कीड़ों से बचाना. अगर आप भी इस परेशानी से बचना चाहते हैं, तो अपनाएं ये उपाय.
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FSSAI की गाइडलाइंस, मॉनसून में इतने दिनों में जरूर साफ कर लें फ्रिज, नहीं तो घेर लेंगी बीमारी
How often should a fridge be cleaned: एक तय समय पर फ्रिज की अंदर से अच्छी तरह सफाई करना जरूरी है. खासकर मॉनसून के समय में ये जरूरत और बढ़ जाती है. आइए जानते हैं इसके लिए FSSAI की गाइडलाइंस में क्या कहा गया है.
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Diwali 2025: मार्केट में मिलने वाला खोया असली है नकली? घर बैठे 2 मिनट में इस तरह लगाएं पता
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