'Kale chane'

Bugs in Black Chana: काले चने के डिब्बे पर लगे कीड़ों को भगाने के लिए और नए कीड़ों को पनपने से रोकने में कुछ नुस्खे आपके काम आएंगे. 

Soaked Black Gram Benefits: चने प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स माने जाते हैं. रोजाना चने का सेवन कर शरीर को कई लाभ पहुंचा सकते हैं, खासतौर पर भीगे चने. वैसे तो आप चने को जिस भी रूप में खाएं ये सेहत को फायदा ही पहुंचाते हैं.

Black Gram Water Benefits: काला चना (Black Gram) सेहत के लिए बहुत गुणकारी माना जाता है. चने को प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स माना जाता है. हम चने को अपनी डाइट में कई तरह से खाना पसंद करते हैं.

Soaked Black Gram Benefits: भीगे काले चने सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं. हम बचपन से ही घर के बड़ों को ये कहते हुए सुनते आ रहे हैं कि सुबह खाली पेट भीगे हुए चने खाएं. क्योंकि काले चने में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं.

इसके अलावा वजन घटाने में भी आपको मदद मिलती है. यह एक पूर्ण मिथक है कि शाकाहारियों के पास अपने आहार के लिए सीमित मात्रा में प्रोटीन स्रोत होते हैं.

कोलकाता में तो इसे बहुत ही धूमधाम से मनाया जाता है. नवरात्रि में मां दुर्गा के नौ रूपों की पूजा ​की जाती है.

वहीं जो लोग मंदिर नहीं जा सकते, वे घर पर ही  इस उत्सव को मना रहे हैं. ऐसा कहा जाता है यह वह शुभ समय है जब देवी दुर्गा नौ दिनों के लिए अपने भक्तों के बीच धरती पर आती हैं.

नका उपयोग सलाद, डिप, सूप या फिर करी के रूप में किया जा सकता है. इन्हे ताजी हरी सब्जियों के साथ मिलाकर बनाने के अलावा मीट या सीफूड के साथ साइड डिश के रूप में सर्व कर सकते हैं.