Dried Ginger Benefits: डायबिटीज, खराब पाचन, ब्लड प्रेशर, शरीर में दर्द, ड्राई स्किन और डल हेयर के लिए अचूक है ये उपाय!  

Dried Ginger Benefits: अदरक की अच्छाई के बारे में अक्सर बात की जाती रही है, लेकिन सूखा अदरक पाउडर (Dried Ginger Powder) का क्या है? यह सौंठ नाम से भी लोकप्रिय है. सूखे अदरक का पाउडर आपकी बहुत सारी समस्याओं का समाधान हो सकता है. सूखे अदरक पाउडर के स्वास्थ्य लाभों की विशेषज्ञ ऋजुता दिवेकर (Diwekar Rujuta) ने विस्तार से जानकारी साझा की है. सोशल मीडिया पर ऋजुता दिवेकर ने इसके बारे में बताया है. उनके अनुसार, अदरक का सूखा या पीसा हुआ रूप एक मसाला है जो हल्दी (Turmeric) जितना ही फायदेमंद माना जाता है. यह ब्लड प्रेशर (Blood Pressure), भूख और ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) को कंट्रोल करने में फायदेमंद हो सकता है.
 

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सूखे अदरक पाउडर के ये स्वास्थ्य लाभ कर देंगे आपको हैरान!

सूखा अदरक का पाउडर मांसपेशियों के दर्द और शरीर के दर्द को कम करने में मददगार हो सकता है. यह लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है. अपने दैनिक आहार में सूखे अदरक पाउडर को शामिल करने से ट्रिप्सिन और लाइपेस को सक्रिय करने में मदद मिल सकती है, यह एक पाचन एंजाइम है जो प्रोटीन और वसा को तोड़ने में मदद करते हैं. सूखा अदरक पाउडर शरीर को दर्द को दूर करने के लिए किसी नेचुरल औषधी की तरह काम करता है.

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^{Dried ginger: सूखा अदरक पाउडर सर्दियों में घुंघराले बालों और सुस्त त्वचा से निपटने में मदद कर सकता है}

सूखे अदरक पाउडर के ये सभी लाभ सर्दियों के दौरान मसाले का बहुत महत्व रखते हैं. सर्दियों में ज्यादा ठंड होने से पाचन में मदद की जरूरत होती है. सर्दियां जोड़ों में दर्द और सूजन भी लाती हैं, विशेष रूप से उन लोगों में, जो बूढ़े हैं साथ ही यह मौसम त्वचा और बालों की परेशानियां भी लेकर आता है. ऐसे लोगों के लिए भी अदरक का पाउडर काफी फायदेमंद हो सकता है. 

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अपने आहार में सौंठ या सूखे अदरक पाउडर को कैसे शामिल करें?

सौंठ खाने का एक पॉपुलर और स्वादिष्ट तरीका है चटपटी सौंठ चटनी, जिसे आमतौर पर समोसे के साथ परोसा जाता है. सौंठ को गोल गप्पों के पानी में भी मिलाया जाता है. इसके अलावा, अपने दैनिक आहार में सौंठ को शामिल करने के कई तरीके हैं कुछ तरीकों को यहां जानें...

1. मसाला चाय 

मसाला चाय का एक कप आपके जीवन में हर बीमारी को दूर कर सकता है. यह तनाव को दूर करने में भी फायदेमंद माना जाता है.

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2. सौंठ, घी और गुड़ 

आप चुटकी भर सौंठ, घी और गुड़ से बने छोटे मटर के आकार के लड्डू बना सकते हैं. यह लड्डू आप अपने लंच के बाद और रात के खाने में भी खा सकते हैं. दोपहर में, चीनी की तलब से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है, जिसे आप आमतौर पर दोपहर के भोजन के बाद अनुभव करते हैं. रुजुता का कहना है कि गुड़ और घी के साथ सौंठ उन लोगों के लिए भी मददगार हो सकता है जो थायरॉयड के लिए दवा लेते हैं.

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^{Dried ginger powder: आप मसाला चाई में सौंठ मिला सकते हैं.}

3. सोते समय भी कर सकते हैं सेवन

केसर के साथ एक गिलास दूध में सौंठ, 1 टीस्पून पिसे हुए बादाम, काजू और नट्स, हल्दी और कुछ जायफल मिलाएं. सोते समय इसे पीने से आप बेहतर नींद ले सकते हैं. यह आपकी हड्डियों और जोड़ों को मजबूत बनाने के लिए भी अच्छा है. मधुमेह और जोड़ों के दर्द और गठिया के दर्द वाले लोग भी इससे लाभ ले सकते हैं.

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4. खांसी और सर्दी के लिए सौंठ, घी, गुड़ और हल्दी

ऋजुता का सुझाव है कि आप घी, गुड़, सौंठ और हल्दी को बराबर मात्रा में मिलाकर छोटे गोले बना सकते हैं. आप इसे नियमित रूप से उन बच्चों को दे सकते हैं जो खांसी, सर्दी से परेशान रहते हैं.

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5. घी और सौंठ

सौंठ को थोड़े से घी में मिलाकर पेस्ट को बिस्तर पर जाने से पहले अपने पैरों के तलवों पर रगड़ें. यह आपकी नींद को बेहतर बनाने, पाचन समस्याओं को कम करने और बुरे सपने को कम करने में मदद कर सकता है.

(ऋजुता दिवेकर मुंबई में एक पोषण विशेषज्ञ हैं)

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