Brown Vs White Egg: दोनों में से कौन सा ऑप्शन है सबसे हेल्दी? जानिए किसमें होते हैं पोषक तत्व ज्यादा

Difference Between Brown And White Eggs: अंडे ज्यादातर लोगों के लिए पसंदीदा ब्रेकफास्ट ऑप्शन है. बनाने में आसान और स्वादिष्ट, अंडे आपको हेल्दी नोट पर दिन की शुरुआत करने के लिए जरूरी सभी पोषक तत्व प्रदान करते हैं. चाहे आप उबले या तले हुए अंडे खाएं, आपको प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिजों की पर्याप्त खुराक मिलेगी, लेकिन जब अंडे खरीदने की बात आती है, तो आपको ब्राउन और व्हाइट एग में से किसी एक को चुनना होता है. कई लोग मानते हैं कि ब्राउन ब्रेड हेल्दी होते हैं, लेकिन क्या यह वाकई सच है? यहां वह सब कुछ है जो आपको जानना चाहिए.

अंडे की पोषक सामग्री | Nutritional Content Of Eggs

अंडे को सुपरफूड माना जाता है क्योंकि वे हेल्दी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. यह संपूर्ण प्रोटीन का सबसे सस्ता स्रोत है, जो शरीर द्वारा बड़ी मात्रा में आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट है. अंडे में प्रोटीन, वसा, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक होता है.

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अंडे के सफेद भाग में पीले भाग की तुलना में न्यूनतम पोषक तत्व होते हैं. इसलिए हमेशा साबुत अंडे खाने की सलाह दी जाती है. आम धारणा के विपरीत, अगर आप इसे सीमित मात्रा में अपने आहार में शामिल करते हैं, तो अंडे की जर्दी में वसा अधिक नहीं होती है.

वजन घटाने के लिए कौन सा बेहतर है?

व्हाइट अंडे के स्वाद या पोषण में कोई अंतर नहीं होता है. अंतर केवल इसके खोल के रंग में है. भूरे अंडे के खोल में बस एक वर्णक होता है जो सफेद अंडे में नहीं होता है.

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अंडे का खोल रंग चिकन की नस्ल के बारे में बताता है. भूरे रंग के अंडे गहरे रंग की नस्लों से होते हैं, जबकि सफेद अंडे सफेद नस्लों द्वारा रखे जाते हैं. सफेद अंडे की तुलना में भूरे रंग के अंडे अधिक महंगे होते हैं क्योंकि सफेद अंडे की तुलना में मुर्गियों को अधिक स्वच्छ तरीके से पाला जाता है और स्वस्थ भोजन दिया जाता है. 

हालांकि वैज्ञानिक रूप से ब्राउन और व्हाइट ब्रेड में कोई अंतर नहीं है, चिकन की नस्ल, फ़ीड का प्रकार और ताजगी ब्राउन रंग के अंडे को सफेद वाले से अलग बना सकती है. जब वजन घटाने की बात आती है, तो भूरे और सफेद दोनों अंडे आपको समान मात्रा में पोषक तत्व प्रदान करते हैं.

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.