Weight Loss Diet: इडली को स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. इडली एक ऐसी डिश है जिसे किसी भी समय खाया जा सकता है. ये लाइट और पोषण के गुणों से भरपूर होती है. असल में इडली एक साउथ इंडियन डिश है जिसे लगभग पूरे देश में खाया और पसंद किया जाता है. मोटापे की समस्या से परेशान हैं तो आप इडली को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. मुख्य रूप से उड़द की दाल, चावल और रवा से बनी इडली बनाई जाती है. हममें से ज्यादातर लोग इसे सिर्फ स्वाद के लिए खाते हैं लेकिन आपको बता दें कि ये वजन घटाने के लिए एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है. इडली भाप में पकती हैं, इसमें तेल का प्रयोग बिलकुल नहीं होता. यही कारण है कि इसमें कैलोरी बहुत कम होती है. आप इडली में कई सब्जियों को बारीक काटकर स्टीम कर सकते हैं. इससे न केवल स्वाद बल्कि पोषण के गुण बढ़ जाते हैं. इडली-सांभर खाने से पेट काफी लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है. ये आसानी से पच जाती है जिससे पाचन भी बेहतर रहता है. तो चलिए आज हम आपको इडली से होने वाले फायदों के बारे में बताते हैं.
इडली खाने के फायदेः (Idli Khane Ke Fayde)
1. वजनः
सांभर और इडली में फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट खूब होते हैं यह पाचन में सुधार करने में भी मददगार हैं. इसके सेवन से वजन को कम किया जा सकता है. सांभर में कई तरह की सब्जियां जैसे लौकी, तोरई, सहजन, भिंडी, बैगन, गोभी आदि डाली जाती हैं जो पेट को लंबे समय तक भरा महसूस कराने में मदद कर सकती हैं.
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सांभर और इडली में फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट खूब होते हैं. Photo Credit: iStock
2. पाचनः
इडली हल्की होती है इसलिए ये आसानी से पच जाती है. फर्मेंटेड होने के कारण इसमें विटामिन बी बहुत होता है और ये पचने में भी आसान हो जाती है. इडली के सेवन से पाचन तंत्र को मजबूत बनाया जा सकता है.
3. आंतः
इडली एक फर्मेंटेड फूड है. फर्मेंटेड फूड में मौजूद लैक्टिक एसिड आंतों में पीएच लेवल को बदल देता है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक हो सकता है.
4. ब्लड प्रेशरः
ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए फायदेमंद है इडली का सेवन. इडली में सोडियम बहुत ही कम मात्रा में पाया जाता है. ये ब्लड प्रेशर की समस्या को कम करने में मदद कर सकती है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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