जब कॉफी की बात आती है, तो हम सभी की अपनी प्राथमिकताएं होती हैं.किसी को हॉट कॉफी पसंद है तो किसी को कोल्ड, डार्क या फिर ज्यादा दूध वाल कॉफी पसंद होती है, लेकिन क्या आपने कभी ढेर सारे मक्खन के साथ एक कप कॉफी पीने की कोशिश की है. जी हां यह कोई प्रैंक नहीं है. बटर कॉफी एक वास्तविक पेय है और जो काफी लोकप्रिय हो रहा है. फूड ब्लॉगर अमर सिरोही (@ foodie.incarnate) का एक वीडियो जो कि इंस्टाग्राम पर वायरल हो रहा है, जामा मस्जिद के पास एक स्टॉल का ओनर बटर कॉफ़ी और बटर टी जैसे अनूठे पेय पदार्थ बेच रहा है, जो इंटरनेट पर वारयल हो रहा है.
स्टाल मालिक ने कॉफी बनाने का भी प्रदर्शन किया. कॉफी और दूध से भरे जग में, वह एक और कप दूध जोड़ता है. इसके बाद, वह नमकीन मक्खन का आधा स्लैब काटता है और जग में कॉफी पाउडर और चीनी के साथ मिलाता है. कॉफी को एक पुरानी समय की मशीन में स्टीम देता है जिसे आप अक्सर भारतीय शादियों में देखते हैं. कॉफी को बोन-चाइना कप में गर्म परोसकर कोको पाउडर छिड़कर समाप्त करता है.
मालिक ने कहा कि वह जामा मस्जिद, बख्तावर हवेली के पास 20 सालों से ज्यादा समय से इस पेय को बेच रहा है. ड्रिंक में नमकीन और बटर ओवरटोन होते हैं, और जब आप या तो उम्मीद करते हैं कि आपकी कॉफी या तो मीठी हो या कड़वी हो - तो यह बटर कॉफ़ी एक अच्छा प्रयोग हो सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जो कॉफ़ी पीने के शौकीन हैं. आप वीडियो को यहां देख सकते हैं.
बहुत से लोगों ने अपने कमेंट्स में इस विचार को डराने वाला बताया, तो कुछ ने पेय की नवीनता की भी सराहना की.
"मेरा विश्वास करो, यह कॉफी बेहतर है, बुलेटप्रूफ कॉफी होने का सिर्फ एक और तरीका", एक यूजर ने लिखा.
“भाई मक्खन हमेशा आपकी कॉफी को एक स्मूद टेक्सचर देता है. उत्तरी अमेरिका ???????? इसके बहुत बड़े प्रशंसक हैं. नोट मक्खन अनसाल्टेड माना जाता है.”, एक अन्य यूजर ने लिखा.
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