- यह एकदम यूनिक रेसिपी है.
- इस बिरयानी को उबले हुए अंडो और हल्के मसालों के साथ तैयार किया जाता है.
- लंच या डिनर के लिए यह एग बिरयानी बिल्कुल परफेक्ट है.
अक्सर जोरों की भूख लगने पर चावल ही ऐसा विकल्प है जो हमारे दिमाग में सबसे पहले आता है. चावल को आप मिनटों कुछ सब्जी और मसाले डालकर अपने लिए एक क्विक मील तैयार कर सकते हैं. इससे मसाला राइस, फ्राइड राइस, पुलाव और बिरयानी तक बनाई जाती है जो हर किसी को पसंद आती है. चावल की तरह ज्यादातर लोगों के घरों में अंडा भी आराम से मिल जाता है, हम सभी जानते हैं यह कितना बहुमुखी है, आमलेट, एग भुर्जी यहां तक कि मजेदार एग फ्राइड राइस बनाने के लिए आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं. लेकिन, क्या अंडे और चावल के कॉम्बिनेशन से बनने वाली स्वादिष्ट बिरयानी के बारे में आपने सुना है! अगर नहीं तो हम आपके लिए एग बिरयानी इस बेहतरीन रेसिपी को लेकर आए हैं.
यह एकदम यूनिक रेसिपी है, इस बिरयानी को उबले हुए अंडो और हल्के मसालों के साथ तैयार किया जाता है. लंच या डिनर के लिए यह एग बिरयानी बिल्कुल परफेक्ट है. इसे आप चाहे तो घर आए मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं, डिनर टेबल पर रखी यह बिरयानी आपके गेस्ट्स को भी खूब इम्प्रेस करेगी. इसकी खास बात यह है कि अन्य बिरयानी रेसिपीज की तरह आपको किसी लंबी प्रक्रिया से नहीं गुजरना पड़ेगा, क्योंकि बनाने में भी काफी आसान है.
एग बिरयानी के बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करें. इसमें कालीमिर्च, लौंग, तेजपत्ता, हरी मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनना हैं. इसके बाद एक अंडा तोड़कर इसमें डालें और उसे फ्राई करें. अब इसमें भीगे हुए चावल डालें और नमक डालकर मिलाएं. उबले हुए अंडे डालकर मिक्स करें और पानी डालकर इसे पकने दें. जब चावल आधे पक जाए तो इसमें बिरयानी मसाला, हल्दी डालकर मिक्स करें. चावल को ढक दें और इसे धीमी आंच पर पकने दें. चावल के तैयार होने के बाद हरे धनिए से गार्निश करके गरमागरम सर्व करें.
एग बिरयानी बनाने के लिए वीडियो देखें:
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