हर किसी का अपना कोई फेवरेट मानसून स्नैक्स हो सकता है किसी को मानसून के मौसम में गरमागरम पकौड़े खाना अच्छा लगता है तो किसी आलू की सब्जी के साथ क्रिस्पी कचौरी. मानसून की इस बारिश में ब्रेड पकौड़ा, ब्रेड रोल, आलू की चाट के अलावा ऐसे बहुत से स्नैक्स है जिनका लुत्फ हम सभी उठाना चाहते हैं. यह वह मौसम होता है जब हर कोई सबकुछ भूलकर मौसम के साथ अपने मनपसंद स्नैक का मजा लेते हैं. वहीं समोसा एक ऑल टाइम फेवरेट स्नैक है जिसे शायद ही कोई खाने से इनकार करता है. समोसा एक लोकप्रिय स्नैक है और इसके आपको बेहद से वर्जन देखने को मिलता है. नूडल्स समोसा, पास्ता समोसा, पनीर समोसा और चिकन समोसा ऐसे कई उदाहरण देखने को मिलते हैं.
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वैसे तो इस क्लासिक रेसिपी को आमतौर पर आलू के मसालेदार मिश्रण से बनाया जाता है. लेकिन हम समोसे का एक और बेहतरीन वर्जन लेकर आए है. इस समोसे का नाम है पिज्जा समोसा, इस समोसा रेसिपी में आपको पिज्जा का स्वाद भी मिलेगा. प्याज, शिमला मिर्च, पिज्जा सॉस और इटैलियन सीजनिंग के साथ टेस्टी स्टफिंग को भरी जाती है. पिज्जा समोसा की इस खास रेसिपी को एनडीटीवी फूड ने अपने यूट्यूब चैनल पर पोस्ट किया है. आप इस रेसिपी को घर पर मिनटों में तैयार कर सकते है और इस मानसून के मौसम में आप अपनी फैमिली के साथ इस यूनिक पिज्जा समोसा का मजा ले सकते हैं.
कैसे बनाएं पिज्जा समोसा | पिज्जा समोसा रेसिपी:
1. एक पैन में तेल गरम करें और प्याज डालकर कुछ सेकेंड भूनें.
2. इसमें शिमला मिर्च, चीज, ओरिगैनो और चिली फलेक्स डालकर एक फीलिंग तैयार करें.
3. अब एक बाउल में मैदा, नमक और तेल को मिक्स करें और पानी के साथ नरम आटा गूंध लें और एक तरफ 30 मिनट के लिए रख दें.
4. आटे की लोई बनाकर बेल लें और इसे आधा काटकर कोन बना लें और इसके अंदर फीलिंग भरकर समोसा तैयार कर लें.
5. एक पैन में तेल गरम करें और इन समोसों को उसमें डालकर गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें.
6. गरमागरम समोसों को चाय या चटनी के साथ पेयर करें!
पिज्जा समोसा की पूरी वीडिया यहां देखें:
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