Methi ka pani peene ke fayde: मेथी (Fenugreek) हर भारतीय रसोई में आसानी से मिल जाने वाला मसाला है. इसके बीज छोटे जरूर होते हैं, लेकिन इनके फायदे बहुत बड़े हैं. मेथी के बीजों का पानी, जिसे मेथी का पानी (Fenugreek Water) कहा जाता है, शरीर को अंदर से मज़बूत बनाने का आसान और असरदार तरीका है. मेथी का पानी पीने से शरीर कई रोगों से बचा रहता है. मेथी का पानी पीने के कई फायदे होते हैं जिनमें पाचन क्रिया में सुधार, ब्लड शुगर( Blood Sugar) लेवल में नियंत्रण, त्वचा और बालों में सुधार आदि शामिल हैं. आयुर्वेद (Ayurveda) में भी मेथी के गुणों को काफी फायदेमंद माना गया है. इस पानी का सेवन आप सीमित मात्रा में हर रोज़ कर सकते हैं.
मेथी का पानी कैसे बनाएं?
- 1 गिलास पानी में 1 चम्मच मेथी के बीज रातभर भिगो दें.
- सुबह खाली पेट इस पानी को छानकर पी लें.
- चाहें तो बीजों को चबा भी सकते हैं.
मेथी का पानी पीने के फायदे
पाचन दुरुस्त करता है
मेथी का पानी गैस, कब्ज और पेट फूलने जैसी समस्याओं से राहत देता है. इसमें सॉल्यूबल फाइबर पाया जाता है जिससे पाचन दुरुस्त रहता है और आंतों की सफाई होती है.
वज़न घटाने में मददगार
यह मेटाबॉलिज़्म को तेज करता है और लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता. जो लोग वजन घटाना चाह रहे हैं उन लोगों के लिए मेथी का पानी एक वरदान है.
शुगर कंट्रोल करता है
डायबिटीज़ के मरीजों के लिए यह बेहद फायदेमंद है. मेथी के दाने में गैलेक्टोमैनन नामक फाइबर पाया जाता है जो ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद करता है.
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दिल की सेहत के लिए अच्छा
मेथी के दाने में एंटीऑक्सिडेंट्स और फाइबर बहुत अधिक मात्रा में पाए जाते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल कम करके हार्ट में होने वाली बिमारियों से बचाते हैं.
बाल और त्वचा को निखारता है
मेथी का पानी पीने से त्वचा पर चमक आती है और बाल मज़बूत होते हैं.
जोड़ों के दर्द में राहत
इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन और दर्द को कम करते हैं. जो लोग जोड़ों के दर्द से परेशान हैं, उनके लिए मेथी का पानी बहुत फायदेमंद हो सकता है
प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
मेथी का पानी पीने से इम्युनिटी मजबूत होती है जिससे शरीर बीमारियों से लड़ पाता है.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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