RakshaBandhan 2023: रक्षाबंधन (RakshaBandhan 2023) का त्योहार आने वाला है. इस साल रक्षाबंधन 30 और 31 अगस्त दो दिन पड़ रहा है. रक्षाबंधन पर बहनें अपने भाइयों की कलाई पर प्यार भरी राखी बांधती हैं तो भाई भी बहनों के लिए स्नेह भरा तोहफा लेकर आते हैं. इस मौके पर भाई जब घर आते है तो न केवल उसका मुंह मीठा करना होता बल्कि उसके पसंद की हर एक चीज उसे खिलानी होती है. इस रक्षाबंधन पर आप भी अपने भाई के लिए कुछ टेस्टी स्नैक्स बनाना चाहती हैं, तो हम कुछ शानदार रेसिपीज लेकर आए हैं.
रक्षाबंधन पर बनाएं ये टेस्टी स्नैक्स (RakshaBandhan Snacks Recipes)
केले के पकौड़े
रक्षाबंधन पर भाई को क्रिस्पी केले के पकौड़े बना कर खिलाएं, जो टेस्टी होने के साथ ही हेल्दी भी होता है.
सामग्री
- कच्चे केले- दो
- बेसन- 1 कप
- हींग- 1/4 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच
- जीरा पाउडर- 1 छोटा चम्मच
- लहसुन का पेस्ट- एक चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- पानी- घोल बनाने के लिए
बनाने का तरीका
- कच्चे केले को छीलकर उसे पतला-पतला चिप्स की तरह काट लें.
- अब एक बर्तन में बेसन छानें और उसमें हींग, लहसुन का पेस्ट, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें. इसमें हरी मिर्च भी पीस कर डाल सकते हैं. अब पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें.
- कड़ाही गर्म करें और तेल डालें. तेल गर्म होने पर केले के टुकड़े लेकर बेसन में डिप करें और उसे तेल में फ्राई करते जाएं.
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पनीर पकौड़े
आपका भाई पकौड़े भजिए खाने का शौकीन है तो रक्षाबंधन पर आप पनीर के जायकेदार पकौड़े बना सकते हैं.
सामग्री
- बेसन
- पनीर
- काली मिर्च
- लाल मिर्च पाउडर
- हल्दी
- अमचूर पाउडर
- नमक
- तेल
- गरम मसाला
- अजवाइन
- हींग
- पानी
बनाने का तरीका
- सबसे पहले पनीर को टुकड़ों में काट लें. अब पनीर में नमक, काली और लाल मिर्च और हल्दी डालकर उसे मेरिनेट कर लें.
- दूसरी तरह बेसन में नमक, मिर्च, हल्दी, जीरा पाउडर और अमचूर पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालें. इसमें अजवाइन और हींग मिलाएं.
- इस घोल में पनीर को लपेटें और तेल गर्म करके फ्राई कर लें.
कॉर्न पालक टिक्की
सामग्री
- कॉर्न
- पालक
- ब्रेड कंम्प्स
- जीरा पाउडर
- धनिया पाउडर
- हल्दी
- अमचूर पाउडर
- उबले आलू
- तेल
बनाने का तरीका
सबसे पहले उबले हुए कॉर्न और पालक को एक ब्लेंडर में डालकर पीस लें. अब एक बाउल में उबले और मैश किए हुए आलू लें. उनमें नमक, हल्दी, धनिया और जीरा पाउडर, अमचूर और ब्रेड कंम्ब्स मिलाएं. अब इसे कुछ देर फ्रिज में रख दें.
अब इस मिक्सचर को टिक्की का आकार दें और पैन में तेल डालकर सेंक लें.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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